fbpx

Alap pizzatészta recept

Ez a legtutibb pizzatészta recept nekem. Sokat kipróbáltam már az elmúlt években, de mindig ehhez térek vissza. Mindig sikerül és sosem okoz csalódást…aztán persze jön a felismerés, hogy miért is szoktunk rendelni, ha ez ilyen finom!

Szóval süssétek! Nagyon jó!

Hozzávalók – 28 cm pizzához – :

  • 12 g friss élesztő
  • 1,5 dl langyos víz
  • 1 kk cukor
  • 25 dkg liszt
  • 10 g só
  • 1 ek olívaolaj

Elkészítés:

A langyos vízben elkeverem a cukrot és egy tk lisztet, belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni.

Egy keverőtálba teszem a hozzávalókat, hozzá adom a felfuttatott élesztőt, alaposan kidolgozom a tésztát és meleg helyen egy órát kelesztem.

Amikor megkelt, lisztezett deszkára borítom, lisztes kézzel formázom, tepsibe vagy pizzasütő formára teszem, megkenem a pizzaszósszal, ráteszem a feltéteket és 230 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 12-15 perc alatt készre sütöm.

Az elkészült pizzát mindig meg szoktam locsolni egy kevés olívaolajjal.

 

Elkészítési idő: 10 perc + kelesztés + sütési idő

Szólj hozzá Te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

SimplePay vásárlói tájékoztató

Gyűjtsd egy helyen kedvenc desszertjeidet!

csak 2.190 Ft