fbpx

Találatok

Pihe puha puffancs

Nem feltétlenül szereti mindenki a habos, krémes sütiket, így most hoztam Nektek egy tőlünk megszokott, egyszerűen finomat receptet, ami elronthatatlan. Csak összekeverjük, kisütjük, megszórjuk fahéjas porcukorral és már lehet is falatozni! Hozzávalók: 20 dkg natúr joghurt 2 tojás csipet só 1 mk vanília 1 ek cukor reszelt citromhéj - ízlés szerint- 17 dkg liszt 7 g sütőpor Elkészítés: A hozzávalókat alaposan kikeverem, olajat forrósítok és egy fagyikanállal, vagy sima kanállal beleszaggatom a masszát! Közpes hőmérsékleten, aranysárgára sütöm, papírtörlőre szedem. Fahéjjas porcukorral megszórva kínálom!   Elkészítési idő: 30 perc Kedvenc termékeink Akció! 10 990 Ft 8 500 Ft Kosárba teszem GastroHobbi csomag Egyéb 2 000 Ft Kosárba teszem Nagymama legfinomabb süteményei Könyv 3 990 Ft Kosárba teszem Grill serpenyő Edény Akció! 4 990 Ft 2 390 Ft Kosárba teszem Termosz Egyéb Akció!...

Sólet

Hosszú évek óta nem ettem sóletet, most viszont, hogy sikerült beszerezni egy öntötvas, zománc bevonatos edényt, adta magát, hogy készítek egy finom babos egytálat. Igyekeztem utána járni és egy autentikus változatot elkészíteni, ami remekül bele illik a tojás fogyasztást népszerűsítő kampányunkba, amit az idei évben a tojásszövetséggel közösen csinálunk...nagyon jó sikerült az étel, így csak buzdítani tudok mindekit az elkészítésre..úgyhogy jöjjön is a recept! Hozzávalók: 6 ek libazsír 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 ek fűszerpaprika 2 babérlevél 30 dkg tarka bab 30 dkg fehér bab 15 dkg gersli 1 tk őrölt fekete bors 60 dkg füstölt hús 4 db friss magyar tojás víz Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát elkeverem két evőkanál libazsírral, a fűszerpaprikával, a fokhagymával, hozzá adom a babért, a borsot,...

Kossuth kifli

A Hagyományok Házával közösen hoztunk Nektek ezt az igazán nagy klasszikust ésmutatjuk meg elkészítését a megszokott GastroHobbi főzőcske videóban. Mielőtt elkészítettem ezt a süteményt alaposan utána jártam a "történelmének"! A legtöbb leírás azt állítja, hogy Kossuth Lajos kedvence volt ez a finomság és abból is a mandulás változat, ezért úgy döntöttem, hogy akkor a - számomra - tradicionális diós helyett én is ezt a mandulás verziót készítem. Jó szívvel ajánlom Mindenkinek kipróbálásra mert egy igazi egyszerűen, finomat recept! Hozzávalók: 4 db egész tojás 6 db tojássárgája 24 dkg cukor 10 dkg vaj 10 g reszelt citromhéj 5 db tojásfehérje 10 g sütőpor 27 dkg liszt 20 dkg aprított mandula Elkészítés: Az egész tojásokat a tojássárgákkal és a cukor felével habosra keverem, majd hozzá adom az...

Poharas karácsonyi muffin

Mert az egyszerűen, finomat "csak összekavarjuk és mehet a sütőbe" receptek az ünnepek alatt is jól jönnek! Adott volt, hogy tesztelnem kell az új muffin formákat, amik múlt héten érkeztek a webshopba, gondoltam egy új recept is dukál hozzá! A teszt eredmény 2 x 100%! A forma isteni! Papír nélkül sem ragad bele, gyönyörűen kivehető, tökéletesen átsült a tészta és nincs ez a recepttel sem másképp! Fantasztikusan finom és ilyenkor nekem sokat emel az élményen, hogy 5 perc alatt összekevertem és kész is volt! Az elkészítéshez még annyit, hogy az arányok a kefíres pohárra vonatkoznak! 6 darabos muffin forma ITT! 12 darabos muffin forma ITT! Hozzávalók - 6 darabhoz-: 1 pohár kefír 1 tojás fél pohár olaj 1 tk sütőpor fél pohár barnacukor 1 tk...

Sajtos-kolbászos lepény

Mivel nem volt itthon kenyér a reggeli rántottához meg tojássem volt hozzá csak egy, így újratervezés és készült egy isteni lepény! Jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra, mert nálunk nagy sikere volt, pikk-pakk elfogyott. Hozzávalók: 12 dkg liszt (a gm verzió Spar FeeFrom gm lisztekverékkel készült) 1 tojás fél vöröshagyma 2 dl tej 12 dkg reszelt trappista 1 kk sütőpor 10 dkg kolbász Ízlés szerint só, frissen őrölt tarkabors és aprított petrezselyemzöld Elkészítés: A vöröshagymát és a kolbászt nagy lukú sajtreszelőn lereszelem, összekeverem az összes többi hozzávalóval és egy kivajazott/zsírozott serpenyőbe öntöm. 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 20 perc alatt készre sütöm. A sütési idő sütőnként eltérhet. Végezzünk tűpróbát. Nagyon jól illett hozzá a tejföl, mi azzal falatoztuk. Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 10...

Habos tejbegríz

A tejbegríz sokunk nagy kedvence. Legyen akármilyen finom, nekem személy szerint a legnagyobb favorit a menzás verzió...bár lehet csak az eltelt sok-sok év és az emlékek amik megszépítik, de ettől függetlenül mindig melegséggel tölt el, ha eszembe jut az óriás merőkanál, amivel a konyhásnéni rácsapott egy adagot a tányérra, majd landolt a tetején a cukorral elkevert kakaó. Most egy újragondolt változatot hoztam Nektek, ami igazán nagyszerű választás ha ennétek néhány kanál habos, édes nyalánkságot. Hozzávalók: 3 tojás 2 ek méz 2 tk vanília kivonat 1 l tej 20 dkg gríz (gm verzió: 30 dkg gm grízalap) Ízlés szerint kakaópor, csokoládé, fahéj Elkészítés: A tojássárgáját a mézzel és a vaníliával kikeverem. A tejet felforralom, hozzáadom a grízt és folyamatos kevergetés mellett kiforralom. Amikor elérte a kívánt...

Csirkecombok mexikói raguval

Régen volt már csirkecomb, úgyhogy itt az ideje, hogy hozzak Nektek hozzá egy nagyszerű receptet. Amióta megvan az öntöttvas serpenyőm és lábosom, fanatikusan midnent ebben készítek. Nagyon szeretem, hogy elősütés után csak úgy beteszem a sütőbe és isteni, szaftos ételek készülnek benne és nem mellékesen szuper, hogy a zománc rétegnek köszönhetően ennyire egyszerű tisztítani, nem úgy mint a hagyományos öntöttvas edényeket! A recept a Samsung Magyarország felkérésére készült! A kampány részeként az ételhez tartozó videó Samsung Galaxy S 10+ készülékkel került rögzítésre és a képek is ezzel készültek! Nagyon szerettünk ezzel a telefonnal dolgozni, mert fantasztikus képélményt biztosít, visszaadva ezzel a főzés nagyszerű pillanatait. Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb filé 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 zöld kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika 4...

Gombás csirkefasírt sütőben sütve

Mostanság előszeretettel készítem sütőben azokat az ételeket, amiket jellemzően bő olajban szokás sütni. Most egy felturbózott, isteni finom fasírt receptet hoztam Nektek, amit remélem sokan megszerettek majd. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 2 tojás 2 gerezd fokhagyma 25 dkg barna csiperke 10 dkg köles megfőzve - 1 ek aprított petrezselyemzöld 3 ek teljes kiőrlésű rizsliszt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkemellet apróra vágom, a gombát nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem és összekeverem az összes alapanyaggal és fűszerekkel. Tetszőleges méretű pogácsákat formálok a masszából, meghempergetem zsemlemorzsában és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom. 180 fokra előmelegített sütőben, 40 perc alatt készre sütöm. A sütési idő függ a fasírtok méretétől is.   Elkészítési idő: 15 perc + sütési idő Kedvenc termékeink 1 000 Ft Kosárba teszem Grillkönyv...

Magyaros rakott karaj

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! Az ilyen mindent pakoljunk bele, aztán mehet a sütőbe recepteknek mindig nagy sikere van és ezekhez a receptekhez nagyon jól jön egy sütőbe is betehető serpenyő, mert megspórolunk vele egy mosatlan edényt. Régóta kerestem már egy igazán jó serpenyőt erre a célra! Az elvárásaim nem voltak nagyok, legyen öntöttvas, ne ragadjon le benne semmi és legyen könnyű tisztítani. Ha Te is szeretnél egy ilyet, akkor irány a webshop és máris a tied lehet egy szuper öntöttvas serpenyő, zománcbevonattal amit használhatsz indukciós lapon, sütőben, kemencében, elektromos főzőlapon és gáztűzhelyen is!MEGNÉZEM! Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 6 szelet sertéskaraj 3 gerezd fokhagyma 1 kg burgonya 1 vöröshagyma 2 szép nagy paradicsom 3 tv paprika 2 tk fűszerpaprika 1 lilahagyma néhány karika hegyes erőspaprika 20...

Mézes-chilis csirkeszárny

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! A csirkeszárny nálam nagy kedvenc, főleg ha ropog vagy ha ragad! Ez a mosatni recept egy igazi nagy klasszikus, de én már régóta fejlesztgetem, próbálgatom a számomra legjobb receptet hozzá és mivel mostanra - szerintem-nagyon jól sikerült eltalálni az ízeket és az állagot ezért eljött az ideje, hogy veletek is megosszam. Hozzávalók: 4 dl Krusovice világos sör 3 gerezd fokhagyma 1 ek mustár 3 ek méz 1 tk keményítő 60 dkg csirkeszárny Ízlés szerint só és chili Elkészítés: A hozzávalókat egy tűzálló tálban össze keverem, beleteszem a szárnyakat, befedem benedvesített sütőpapírral és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 45 percet sütöm, majd leveszem a papírt és visszateszem a sütőbe további 15 percre. A sütési idő sütőnként változhat, amikor már szép aranysárga a...

Pille könnyű kakaós csiga koszorú

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! Nem tudom Ti, hogy vagytok vele, de nekem a kakaós csiga számtalan formája a legnagyobb kedvencem és mindig, amit éppen eszek, az a legfinomabb. Most megint egy isteni receptet hoztam Nektek és ha szeretitek a pille könnyű tésztájú kakaós csigát, akkor ennek biztosan nagy sikere lesz! Hozzávalók: 2,5 dl tej 4 dkg friss élesztő 40 dkg liszt 8 dkg cukor + 1 tk az élesztőhöz 1 ek vaníliás cukor csipet só 1 tojás A töltelékhez: 2 ek vaj 2 ek cukrozatlan holland kakaópor 2 ek cukor 3 ek reszelt csokoládé + vaj a kenéshez Elkészítés: A langyos tejbe elkeverek egy teáskanál cukrot, belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni. Amikor az élesztő szépen megdagadt a többi hozzávalóval alaposan kidolgozom a tésztát és meleg...

Legjobb vizes piskóta

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is!   Az elmúlt, aktívan konyhában eltöltött 15 év alatt, soha nem sikerült igazán jó piskótát készítenem. Hogy mi nálam a jó piskóta?!...legyen pille könnyű és szép magas a tésztája, ne legyen "fullasztós"! Ez most egy olyan recept, ami reményeim szerint sok, hozzám hasonló, piskóta sütésben nem jeleskedő társamnak lesz sikerélményt jelentő leírás! Piskóta sütésre fel! Aztán várom a viszajelzéseket, hogy "végre nekem is!" Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg cukor 6 ek forró víz 20 dkg finom liszt (gluténmentes verzióhoz rizsliszt) 1 ek vaníliás cukor 1 tk sütőpor (ha gluténmentesen ékészítjük, figyeljünk, hogy a sütőpor is gm legyen) csipet só Elkészítés: A tojásokat ketté választom, a fehérjét a csipet sóval elkezdem verni, majd mikor már nem olyan lágy, de még nem is kemény,...
1 2 3 63