fbpx

Savanyúkáposzta leves GastroHobbi módra

A levesek nagy kedvenceim, a savanyúkáposztát imádom, a füstölt dolgokért egyenesen rajongok, szóval nem nehéz kitalálni, hogy ez a leves az egyik legnagyobb kedvencem a húsleves után…vagy inkább mellett.

Ahogy beköszönt az ősz, elérkezik a szezonja és egészen tél végéig, rendszeresen készítem.

Maga az étel elronthatatlan és talán az egyik legegyszerűbb recept, amit valaha megosztottam veletek, pedig a legtöbb nem a bonyolultságáról híres.

A lelke a savanyúkáposzta és a füstölt borda porc, így ha ezekre van jó beszerzési forrás, az elkészült étel garantáltan isteni lesz.

Hozzávalók:

  • 70 dkg füstölt borda porc
  • 1 kg savanyúkáposzta
  • 3 babérlevél
  • 5-6 borókabogyó
  • 2 burgonya

Elkészítés:

A savanyúkáposztát átmosom és egy sütőbe is betehető edénybe teszem. a porcot tetszőleges méretűre darabolom, a káposztához adom, beleteszem a babérlevelet, a borókabogyót, a meghámozott burgonyákat (egészben), felöntöm annyi vízzel, hogy kb. 3 ujjnyira ellepje, befedem és 200 fokra előmelegtett sütőbe teszem: – légkeveréses fokozaton -.

Amikor felforrt, vissza veszem 160 fokra és befedés nélkül 3,5 – 4 órát főzöm.

Friss kenyérrel, tejföllel kínálom.

Elkészítési idő: 15 perc + sütési idő

Szólj hozzá Te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

SimplePay vásárlói tájékoztató

Gyűjtsd egy helyen kedvenc desszertjeidet!

csak 2.190 Ft