Eredetileg hawai csirkét szerettem volna készíteni, sütőben, sajttal összesütve, de egyre szűkült az idő ami a főzésre maradt, így újratervezés és egy szuper rapid elkészíthető ebéd készült!
Ajánlom Nektek is, mikor épp sem időtök, sem ötletetek az ebédhez. Igazi gyorsan elkészíthető finomság, minimál teendővel.
Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemell filé
- 1 bögre rizs
- 2 ek vaj
- 2 bögre forrásban lévő víz
- 30 dkg kukorica (fagyasztott vagy konzerv)
- 35 dkg ananász (friss vagy konzerv)
- frissen aprított petrezselyemzöld
- Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A csirkemellet kockára vágom, tetszőleges zsiradékon megpirítom, sózom, borsozom, majd hozzáadom a rizst, néhányszor átforgatom, felöntöm a forrásban lévő vízzel, hozzáadom a vajat, a kukoricát, takarékra veszem, befedem és puhára főzöm.
Mikor elkészült, hozzáforgatom a feldarabolt ananászt és megszórom petrezselyemzölddel.
Elkészítési idő: 25 perc
