Találatok

Csőben sült mediterrán rakottas

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is!   Ismét egy egyszerűen, finomat receptet hoztam Nektek, ezúttal hús nélkül. Bárki könnyedén összedobhatja és a siker nem marad el. Egy igazán pikánsl laktató és mégis könnyed étel lesz a végeredmény! Hozzávalók: 40 dkg burgonya (édesburgonyával is nagyon finom) 30 dkg padlizsán 3 gerezd fokhagyma 12,5 dkg mozzarella 10 dkg feta sajt 25 dkg túró 2 ek aprított petrezselyemzöld 3 paradicsom Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors, olívaolaj Elkészítés: A burgonyát és a padlizsánt vékony-, a paradicsomot vastag szeletekre vágom. A túrót villával áttöröm, hozzá adom a zúzott fokhagymát, az apró kockára vágott mozzarellát és a szintén apróra vágott fetát, megszórom az aprított petrezselyem zölddel, meglocsol egy evőkanál olívaolajjal, ízlés szerint sózom, borsozom, majd alaposan összekeverem Egy tűzálló tálat kikenek olívaolajjal,...

Szezámos csirkefalatok

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! Hoztam Nektek egy gyors és finom receptet, ami jól jön mikor nincs időtök főzni vagy éppen nincs ihlet, hogy mi készüljön. Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 2 ek méz 40 ml szójaszósz 1 dl víz 2 púpozott tk keményítő 2 tk friss, reszelt gyömbér csipet szárított chili 2 ek számmag Elkészítés: A csirkemellet apró kockára vágom, egy serpenyőben, kevéske zsiradékon aranysárgára pirítom. A szezámmag kivételével összekeverem a hozzávalókat és a pirított csirkemellre öntöm, majd közepes hőmérsékleten, gyakori kevergetés mellett addig rotyogtatom még a szaft jó sűrű lesz és egy részét magába szívja (5-10 perc). Mikor elkészült, leveszem a tűzhelyről, megszórom a szezámmaggal és forrón kínálom. Köretként én nagyon szeretem hozzá a gőzölt brokkolit és a barna rizst. Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 25 perc

Csirkés tagliatelle csőben sütve

Volt idő, mikor nagyon sok féle-fajta csirkés tésztát készítettem és egyben hoztam Nektek...manapság, már ritkábban készül, de most egy nagyon jó kis ételt sikerült összedobnom, így feltétlen szeretném megostani Veletek és remélem, hogy sokan kipróbáljátok majd. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 25 dkg Schnitzer gm tagliatelle 1 tk fűszerpaprika 5 dkg vaj 5 dkg rizsliszt 2,5 dl tej 10dkg reszelt füstölt sajt + 10 dkg a szóráshoz 1 tk magos dijoni mustár 2 paradicsom Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tésztát a csomagoláson lévő útmutató szerint kifőzöm. A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom, megszórom a fűszerpaprikával és tetszőleges zsiradékon megsütöm, majd tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékhoz öntöm az olvasztott vajat, hozzáadom a lisztet, több részletben a tejet és kézi habverővel...

Bundázott mustáros csirke

Ezekkel a bundázzott receptekkel sose tudok mellé lőni.. valahogy mindig nagyon jól sikerülnek és azonnal felkerülnek arra a bizonyos lisztára. Remélem, hogy sokan kipróbáljátok és nálatok is gyorsan nagy kedvenc lesz. Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 ek dijoni mustár 3 ek liszt a panírhoz 4 ek liszt a forgatáshoz 3 ek tejföl 2 tojás 1 ek zsemlemorzsa Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkét felszeletelem, enyhén megklopfolom, bekenem mustárral. A panírhoz összekeverem a tojást, a liszttel, a tejfölllel, a zsemlemorzsával, sóval, borssal. A mustárral bekent húsokat lisztbe forgatom, ez után a tejfölös masszába, majd forró olajba aranysárgára sütöm. Ízlés szerint friss salátával, párolt rizzsal, krumplipürével kínálom. Elkészítési idő: 30 perc

Indiai joghurtos vajas csirke

Van, hogy elkap a hév és nagy lelkesen kezdek neki egy távoli kultúra receptjének. Tegnap ezt az isteni, indiai joghurtos csirkét kívántam meg. Nagyon szeretem ezt a receptet, mert a többi GastroHobbi recepthez hasonlóan, nagyon egyszerű elkészíteni és a végeredmény biztos siker. Hozzávalók: A páchoz: 40 dkg csirkemell 3 dl natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 fél citrom frissen facsart leve 1 púpozott tk kurkuma 1 púpozott tk őrölt fűszerpaprika ízlés szerint só és fehérbors A szafthoz: 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tk gyömbérpor - vagy friss, reszelt gyömbér- 25 dkg cherry paradicsom 1 tk római kömény 1 tk kurkuma 1 piros kaliforniai paprika 1 ek méz 4 ek vaj Elkészítés: Összekeverem a pác hozzávalóit, beleforgatom a kockára vágott csirkemellet és hagyom állni amíg elkészítem...

Maláj csirkés rizses hús

Mostanság olyan sok sütemény receptet hoztam, hogy teljesen háttérbe szorultak a főételek, így gyorsan igyekszem is szépíteni...és rögtön egy igazi nagyágyú érkezik. Ez egy számomra nagyon kedves étel, nagyon egyszerű elkészíteni és az ízélmény valami egészen fantasztikus. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 1 ek méz 1 kaliforniai paprika 20 dkg gomba 25 dkg rizs 20 dkg zöldborsó 1 nagy fej - vagy két kissebb - vöröshagyma 1 csapott ek curry por 2 gerezd fokhagyma 2 ek gm szójaszósz Ízlés szerint só, frissen őrölt tarkabors, chili Elkészítés: A rizst a zöldborsóval megpárolom. A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom, majd felforrósított serpenyőben, tetszőleges zsiradékon, a mézzel együtt aranysárgára pirítom és tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékra dobom a vékony félkarikára vágott hagymát, fedő alatt megpárolom, majd hozzá...

Pásztortarhonya

Idejét sem tudom, hogy mikor ettem utoljára pásztortarhonyát, de most nagyon megkívántam és mivel volt itthon hozzá minden, gyorsan össze is dobtam. Tény, hogy bográcsban készítve a legfinomabb, de azért így sem volt rá panasz. Hozzávalók: 25 dkg tarhonya   2 nagyobb burgonya   1 fej vöröshagyma   1 kis szál lángolt kolbász   1 gerezd fokhagyma   1 ek fűszerpaprika   Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tarhonyát kevéske olajon aranysárgára pirítom, majd felöntöm kétszeres mennyiségű vízzel, sózom és fedő alatt, alacsony hőmérsékleten puhára párolom. A vöröshagymát finomra vágom, zsiradékon üvegesre pirítom, majd hozzádom a karikára vágott kolbászt, zsírjára sütöm, végül mehet bele a kockára vágott krumpli, a zúzott fokhagyma, a fűszerpaprika, só, bors, összeforgatom, felöntöm kevés vízzel - nem...

Töltött édesburgonya sajttal sütve

Hoztam Nektek egy igazi, hamisítatlan egyszerűen, finomat GastroHobbi receptet, ami szerintem nagy kedvenc lesz. Ezek a töltött dolgok egyébként is mindig nagy sikert aratnak, mert csak mindent bele, aztán mehet is be a sütőbe és ha még egy kis sajt is kerül rá, remekül megkoronázza az ételünket. Jó szívvel ajánlom kipróbálásra, aztán meg mehet a kísérletezés és a visszajelzés, hogy kinek mi kerül még bele, az ízhatás fokozása érdekében. Hozzávalók: 3 édesburgonya 1 ek vaj 1 ek olaj 50 dkg csirkemell filé 1 kis fej lila hagyma 2 kaliforniai paprika 1 gerezd fokhagyma 1 ek aprított petrezselyemzöld 6 szelet Medve Szeletem - klasszikus íz - sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A burgonyákat alaposan lesikálom, villával megszurkálom, majd 220 fokra előmelegített...

Csirkemell sajtbundában sütve

Mivel a rántott húsokat nagyon szoktátok szeretni, ezért gondoltam legleplek Titeket és hozok egy új receptet hozzá!Igazi finomság és ami még jó benne, hogy nem olajban sül, így nem lengi be az egész házat az olajszag! ...és van még valami, ami ezt a receptet inspirálta! Mostanában sok megkeresést kapunk, hogy szeretnétek olyan recepteket, amit kollégiumba is könnyedén el lehet készíteni...ez pont egy ilyen lesz és, hogy ez még inkább így legyen, mikrohullámú sütőben készül, így a koliba is készíthettek könnyedén "rántott husit"! A gyors és ínycsiklandóan ropogós falatok Samsung HOTBLAST mikrohullámú sütővel készültek. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 3 ek rizsliszt 2 tojás 15 dkg reszelt sajt 3 tk szezámmag Ízlés szerint só Elkészítés: A csirkemellet vastagabb szeletekre vágom, enyhén megklopfolom, sózom majd lisztbe, tojásba,...

Isteni bundázott csirkecsíkok

A különböző módon bundázott húsok mindig nagy sikert aratnak, így most hoztam Nektek egy újabb isteni receptet, ezúttal sörrel tuningolva. Nagyikám gyakran készít nekünk unokáknak ilyen finomságot, mert nagyon szeretjük. A sörtől egészen különleges lesz a panír állaga és finoman roppanós lesz a bunda külseje. én most kicsit felturbóztam a Mamikám receptjét! Készítsétek el minél többen, aztán pedig írjátok meg, hogy sikerült! Hozzávalók: 70 dkg csirkemell filé 15 dkg liszt +2 ek a forgatáshoz (aki gluténmentesen étkezik használjon gm lisztkeveréket) 2 tojás 2 ek reszelt parmezán 1 mk borsikafű 1 gerezd fokhagyma 2 dl Soproni APA szűretlen világos sör (aki gluténmentesen étkezik használjon gm sört) olaj a sütéshez Ízlés szerint só Elkészítés: A csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem. A sört elkeverem a...

Mézes-sörös sertéstarja

Az egyik kedvenc húsfélém a sertéstarja. Finom szaftos, nagyon jól fűszerezhető...arról már nem is beszélve, hogy milyen fantasztikus mikor a grillen sül. Ezúttal egy isteni sörös pácot hoztam Nektek, ami egy kis mézzel megbolondítva remek választás egy baráti összejövetelre vagy csak egy szimpla hétköznapra. Hozzávalók: 1 dl olaj 1 ek magos mustár 1 ek mustár 2 ek méz 3 dl belga Afligen sör 50 dkg sertéstarja Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A páchoz összekeverem a hozzávalókat, beleteszem a tarjaszeleteket és hagyom pácolódni. Legjobb, ha egy egész éjszakára hűtőbe tesszük, de néhány óra is elegendő. A burgonyát felaprítom, sózom, borsozom, megszórom az aprított rozmaringgal, meglocsolom olvasztott kacsazsírral, összeforgatom, ráteszem a tarjaszeleteket, befedem benedvesítette sütőpapírral és 190 fokra előmelegített sütőben kb 40 perc...

Sajtos-tejszínes csirkemell

Hoztam Nektek hétvégére egy, amolyan igazi GastroHobbis, egyszerűen finomat receptek! csirkemell imádok előnyben, de készíthető pl kacsával vagy karajjal, esetleg zöldségekkel is. Próbáljátok ki, mindenki kedve szerint, aztán meg írjátok meg, hogy ízltt vagy osszátok meg velünk a GastroHobbi Sutyorgó zárt csoportban. Hozzávalók: 3 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt sajt 3 ek rizsliszt 3 tk fűszerpaprika 30 dkg csirkemell filé 5 dkg vaj Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tejszínt kikeverem a zúzott fokhagymával és a reszelt füstölt sajttal. A lisztet összekeverem a fűszerpaprikával, sóval és frissen őrölt tarka borssal. A csirkemellett felszeletelem, megforgatom a fűszeres lisztbe és az olvasztott vajon mind a két oldalát aranysárgára sütöm. Mikor a hús átsült, felöntöm a sajtos tejszínes masszával, összeforralom és már...
1 2 3 30