Vigyél egy kis csavart a megszokott menüsorba, készítsd el ez a sajtos burgonyagombócot, hogy mosolyt csalj a család és a barátok arcára!
Hozzávalók:
- 5 db főtt krumpli
- 4 ek liszt
- 4 ek kukoricakeményítő
- 1,5 ek só
- 1 tk bors
- 1 tk pirospaprika
- 1 tk fokhagymapor
- 2 tojássárgája
- kockára vágott sajt
- 2 tojásfehérje
- panko morzsa
Elkészítés:
A megfőtt burgonyát egy villa segítségével összetörök, majd a sajt és tojásfehérje kivételével minden hozzávalót hozzáöntök és átgyúrom, hogy homogén tésztát kapjak.
Egy tenyérnyi kilapított tésztára ráhelyezem a sajtot és gombócot formázok belőle. Megforgatom tojásfehérjében majd panko morzsában és napraforgó olajban aranybarnára sütöm.
Elkészítési idő:burgonya főzési ideje + 20 perc
