Hozzávalók:
- 70 dkg burgonya
- 20 dkg KOMETA császárszalonna
- 4 dkg liszt
- 4 dkg kukoricakeményítő
- 1 marék friss, aprított snidling
- Ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
Kockára vágom a burgonyát, majd enyhén sós vízben puhára főzöm, leszűröm és összetöröm.
Vékony csíkokra vágom a császárt és ropogósra pirítom.
A lehűtött törtburgonyához adom a ropogós császárt, a lisztet, a keményítőt, az aprított snidlinget, sózom, borsozom, alaposan összekeverem, formázom, majd hűtőben pihentetem.
Sütés előtt tetszőleges méretűre vágom és bő olajban kisütöm.
Ízlés szerint mártogatóssal kínálom.
Elkészítési idő: 40 perc + pihentetés
