Rapid gyors ebéd/vacsora ötlet, tipikusan időhiányban szenvedő időkre.
Hozzávalók:
- 25 dkg tortellni (spenótos-ricottásat használtam)
- 2 dl cukrozatlan habtejszín
- 5 dkg reszelt gouda sajt + szóráshoz
- 2 ek pikáns édes-chili szósz
- Ízlés szerint só
Elkészítés:
A tortellinit enyhén sós vízben megfőzöm.
Közben egy lábosba öntöm a habtejszínt, hozzáadom az édes-chili szószt, a reszelt sajtot, sózom és közepes hőmérsékleten, folyamatos kevergetés mellett kiforralom.
Amikor a tortellini megfőtt, leszűröm, a szószhoz adom és összeforgatom, egyet még forralok rajta és kész is.
Ízlés szerint reszelt sajttal kínálom.
Elkészítési idő: 10 perc
