Csirkeburger

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• A panírozáshoz: 
  • 6 ek liszt
  • 1 tojás
  • 3 ek görög joghurt
  • 6 dkg cornflakes és 5 ek zsemlemorzsa keveréke
• A szószhoz: 
  • 4 ek majonéz
  • 4 ek joghurt
  • 1 kis fej lilahagyma
  • 3-4 db savanyú uborka
  • 2 ek savanyú uborka lé
  • fél citrom leve
  • 1 tk cukor

• Ízlés szerint só, frissen őrölt tarkabors
• 6 db hamburger buci
• 6 szelet cheddar sajt
• 2 marék aprított jégsaláta

Elkészítés:

A csirkemellet tetszőleges méretű vastagabb szeletekre vágom, sózom, borsozom, majd bepanírozom lisztbe, joghurttal felvert tojásba és a cornflakes, zsemlemorzsa keverékébe.

Airfryer kosárba teszem az előkészített burger húsokat, megspriccelem olívaolajjal és 185 fokon kb 13 perc alatt készre sütöm. A sütési idő készülékenként változhat és függ a csirkemell szeletek méretétől is.

A szószhoz összekeverem a majonézt és a joghurtot, adok hozzá aprított lilahagymát és savanyú uborkát, ízesítem sóval, borssal, cukorral, egy fél citrom frissen facsart levével, valamint egy kevés savanyú uborka lével.

Ha a hús elkészült összeállítom a burgert.  A buci alját megkenem a szósszal, teszek rá aprított jégsalátát, jöhet rá a hús, egy szelet cheddar sajt, majd befedem a szintén szósszal megkent buci tetejével. Gösser Natur Zitronevel kínálom.

Elkészítési idő: 25 perc