Szerintem a brownie egy igazi megosztó süti. Akikkel eddig találkoztam vagy nagyon szeretik vagy rá se bírnak nézni. Igen, sok benne a cukor, ami meg van fejelve csokival, de nem eszi ezt minden nap az ember, napi háromszor egy-egy tepsivel.
Személy szerint azt gondolom, hogy egy szeletke nem árt és az ízélmény egészen fantasztikus. Most egy merészebb verziót hoztam, barna sörrel turbóztam és egészen fantasztikus sütemény lett a végeredmény.
Fantasztikus, hogy milyen jól áll a csokinak a barna sör!
Hozzávalók:
- 20 dkg vaj
- 20 dkg étcsokoládé
- 3 tojás
- 18 dkg cukor
- 3 dkg holland kakaópor
- 2 dl krusovice barna sör
- 12 dkg liszt
- Oreo keksz és gyümölcs ízlés szerint
Elkészítés:
A kockára tört csokit a vajjal, gőz fölött megolvasztom, majd félre teszem és hagyom hülni.
A tojást a cukorral habosra keverem, hozzáadom a langyos csokis masszát, óvatosan összeforgatom, majd mehet bele a kakaópor, a liszt és a sör, ezzel is elkeverem és vajazott/lisztezett tepsibe öntöm.
A tetejére oreo kekszet és gyümölcsöt halmozok és 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 25 perc alatt készre sütöm.
Elkészítési idő: 35 perc
