Ez egy nagyon jó recept, nagyon szeretjük és gyakran készítem!
Kicsit tócsni, kicsit gofri, de valójában egyik se. Próbáljátok ki, aztán írjátok meg, hogy ízlett.
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 60 ml tej
- 12 dkg parmezán sajt
- 60 dkg reszelt Goldenburg burgonya
- 2 ek liszt
- 3 ek aprított snidling
- Ízlés szerint só és frissen törött tarka bors
Elkészítés:
A tojásokat sózom, borsozom, kézi habverővel felverem, majd hozzáadom a tejet, a reszelt parmezánt, a kis lyukú sajtreszelőn lereszelt, majd kicsavart burgonyát, a lisztet, a snidlinget, alaposan összekeverem, majd gofri sütőben – vagy ha nincs akkor palacsinta sütőben – aranysárgára sütöm.
Ízlés szerint friss zöldségekkel és mártogatósokkkal kínálom.
