Ez a gyors és fincsi csirkemell recept a mindennapok hőse lesz! Könnyen elkészíthető étel, ideális választás a nyüzsis hétköznapokon, hiszen hamar megvan, nem kell sok időt töltened a konyhában.
Hozzávalók:
- 500 g csirkemellSóBorsFokhagyma granulátum
Kakukkfű
Pirospaprika
3 gerezd fokhagyma
Olívaolaj
2 lilahagyma
1 ek mustár
2 ek méz
300 ml sör
250 g rizs
Metélőhagyma
Elkészítés:
A csirkemell darabokat beirdalom, sózom, borsozom, teszek rá fokhagyma granulátumot, kakukkfüvet és pirospaprikát, olívaolajjal megkenem és a fűszert elkenem rajta, hogy a beirdalt részek közé is jusson. Olívaolajozott serpenyőben, mindkét oldalát megsütöm.
Két lilahagymát félbe, majd szeletekre vágok és húsok helyére teszem a serpenyőbe. Jól átkeverem és adok hozzá mustárt, őrölt fokhagymát, így dísztelem pár percig. Amikor kellően puha a hagyma, hozzáöntöm a sört és a mézet. A lilahagymás mártásra visszahelyezem a húsokat és további 15 percig fedő alatt főzöm.
Amikor kész, megszórom metélőhagymával és rizzsel tálalom.
Elkészítési idő: 30 perc
