Cordon bleu szendvics

Hozzávalók:

• ½ csirkemell
• 4 szelet sajt
• 4 szelet sonka
• 5 ek liszt
• 2 tojás
• 5 ek zsemlemorzsa
• 1 egész fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• 15 dkg tejföl
• 1 bagett
• 1 marék madársaláta
• Ízlés szerint só, bors

Elkészítés:

A csirkemellet hosszában bevágom, kiterítem és vékonyra klopfolom. Rétegezem rajta a sajtot és a sonkát, majd szorosan feltekerem. (A sonka és sajt mennyisége függ a csirkemell és a feltétek méretétől is.) A csirkeroládot a szokásos módon panírozom. 

Airfryerben 180 fokon 18 perc alatt készre sütöm. A sütés előtt olívaolajjal spriccelem.

A sütési idő készülékenként változhat és függ a csirkemell méretétől is.

Az egész fej fokhagyma tetejét levágom, meglocsolom olívaolajjal és alufóliába csomagolom. 200 fokon 30 perc alatt aranybarnára sütöm. (A sütési idő függ a fokhagyma méretétől.)

Az öntethez a tejfölt fűszerezem ízlés szerint, belenyomom a sült fokhagymát és alaposan kikeverem.

Végül összeállítom a szendvicset. A félbevágott bagettet megkenem a fokhagymás tejföllel, egy adag madársalátát halmozok rá, mehet rá a szeletelt cordon bleu, végül még egy adag öntet és a bagett teteje.

Elkészítési idő: 30 perc