Nemrég eszembe jutott ez a gyerekkoromban sokat evett finomság és gondoltam elkészítem, aztán pedig hozom Nektek is a receptet, hátha bennetek is nosztalgikus emlékeket ébreszt és azonnal sütni akarjátok.
Hozzávalók:
- 50 dkg GoldenBurg főtt burgonya
- 25 dkg liszt
- 1 tojás
- Ízlés szerint só
- Olaj a sütéshez
Elkészítés:
A burgonyát megfőzöm, áttöröm, hagyom kihűlni, majd mikor teljesen kihűlt hozzáadom a lisztet, a tojást, a sót, alaposan összegyúrom.
A liszt mennyisége a burgonyától is függ, az a cél, hogy egy jól kezelhető, nem ragacsos tésztát kapjunk.
Amikor a tésztát alaposan kidolgoztam, lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtom, nagyobbb darabokra vágom és forró olajban kisütöm.
Ízlés szerint fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal kínálom, de adhatunk hozzá dzsemmet is.
Elkészítési idő: 50 perc
