Rántott töltött tojás – AirFryerben

A legjobb dolog ami a maradék főtt tojással történhet. Isteni ahogy a pikáns tojáskrém, a roppanós bundával találkozik.

Nekem most 3 db főtt tojásom volt, így ahhoz írom a mennyiségeket. 🙂

Hozzávalók:

  • 3 db keményre főtt tojás
  • 2 ek liszt
  • 1/2 mk füstölt fűszerpaprika
  • 1 tojás
  • 3 ek zsemlemorzsa
  • 1 ek majonéz
  • 1 ek tejföl
  • 1/2 mk magos dejoni mustár
  • Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors

Elkészítés:

A tojásokat kettévágom, a sárgáját tányérbe kaparom.

A lisztet elkeverem a fűszerpaprikával, a tojást pici sóval felverem és a felezett fehérjéket liszt – tojás – zsemlemorzsa panírba burkolom, az airfryer kosarába sorakoztatom (mélyedéssel felfelé), megspriccelem olívaolajjal  és 175 fokon 8 perc alatt ropogósra sütöm.

A sütési idő sütőnként változhat.

A tojássárgáját villával összetöröm, hozzáadom a majonézt, a tejfölt, a mustárt, sózom, borsozom, alaposan kikeverem és ezzel a masszával töltöm meg a már megsült és kihűlt tojásokat.

Frissen aprított lilahagymával, friss salátával kínálom.

 

Elkészítési idő: 20 perc