Ez a csirke valami hihetetlen finom! … és tényleg! Rendesen erőt kellett vennem magamon, hogy meg tudjam állni, hogy ne faljam fel az egész serpenyővel. Egy ideje már kéri a Párom, hogy készítsek Neki babos csirkét. Ennek most eljött az ideje és lesz is mostanság gyakran a repertoáron, mert eszméletlen egyszerű elkészíteni és hihetetlen finom. Ismét bővült a repertoár egy fél órás recepttel. Ha szeretitek a csirkemellet és szívesen újítanátok, ezt az ételt feltétlen próbáljátok ki. Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 2 vörös bab konzerv 1 fej vörös hagyma 1 tk garam masala Ízlés szerint só és chili Elkészítés: A kockára vágott csirkemellet tetszőleges zsiradékon, az apró kockára vágott vöröshagymával megpirítom, megszórom a garam masala-val, összeforgatom, hozzá adom a lecsepegtetett vörös…
Találatok
Baconben sült mozzarella Gm&Lm – VIDEÓVAL!
Ez a recept a szokásos egyszerűen, finomat receptjeinken is túl tesz, mert mind egyszerűségében, mind finomságában remek választás! Tegnap csak valami könnyűt vacsiztam volna és sem enni, sem készíteni nem volt kedvem valami tartalmas, húsos ételt, így ehhez a remek ötlethez nyúltam. Receptet nem igazán igényel. Kell hozzá mozzarellánként 2 szelet bacon és egy szelet, zöldséghámozóval vékonyra szelt cukkini. A cukkiniszeleteket serpenyőben megpárolom, hogy könnyű legyen tekergetni, sózom, borsozom, majd hozzáfektetem a bacont és beletekerem a mozzarellát. Néhány percet még együtt pirítom őket, hogy a sajt megolvadjon és forrón, friss salátával kínálom! Elkészítési idő: 10 perc Jó étvágyat kívánok! További videórecepteket találsz IDE KATTINTVA! KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
Töltött tojás Gm&Lm
A mai reggel tanulsága, hogy a szokásos reggeli főtt tojást néhány perc alatt, egy-két alapanyaggal remekül felturbózhatjuk. Amíg az uram elment a kutyikákkal sétálni, odadobtam néhány tojást főni, aztán rájöttem csaknem szúrom ki a szemét így szombat reggel egy kemény tojással… dobtam hozzá egy kis ezt azt, visszatöltöttem és kész is volt a fejedelmi reggeli… a roppanós kiflikarikák pedig egyenesen négyzetre emelték az összhangot. Azt hiszem, hogy ezt a receptet, most kivételesen megjegyzem és gyakrabban fogom készíteni, mert nagyon jól sikerült és egyáltalán nem macerás, akár a hétköznap reggelekbe is simán belefér. Hozzávalók: 4 keményre főtt tojás 1 ek majonéz 1 tk magos dijoni mustár 1 tk pikáns dijoni mustár 1 tk méz 7 dg koktélparadicsom 2 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint…
Körözött Gm&Lm
Sokszor nehéz kitalálni, hogy mi készüljön reggelire… tudva levő, hogy én képes lennék minden reggel rántottát enni, de azért a változatosságra oda kell figyelni, így sokat agyalok, mi is kerüljön napindítónak a tányérra. A hétköznapok reggelijeinél fontos, hogy gyorsan kész legyen, mert – sajnos – nem vagyok egy korán kelő típus, így mindig szaladás a vége a reggeli készülődésnek, ezért előszeretettel használom a max. 10 perces recepteket… gyorsan aprít, kever, kavar és már kész is… számomra ez a tökéletes reggeli recept, de megnyugtat a tudat, hogy ezzel nem vagyok egyedül ezen a nagy Világon… Mivel egy doboz túró, már majd egy hete árválkodik a hűtőben, úgy voltam vele gyorsan elkészítem és akkor mára meg is van oldva a csemege… ha túró akkor körözött vagy ezer…
Tormás tojáskrém Gm&Lm
A tojás nálunk reggelire alapvető alapanyag. Sülve, főve, mindenhogy szeretjük. Ma reggel viszont úgy voltam vele, hogy lecseréljük a rántottát kicsit és mondjuk nem is volt otthon csak két tojás, szóval vészhelyzet volt, így maradt a tojáskrém. A szokásos receptet viszont megbolondítottam egy kis tormával, így már rögtön pikánsabb volt a dolog. Nem gondolom, hogy feltaláltam azt a bizonyos viaszt, de nagyon finom lett ez a krém, ezért jó szívvel ajánlom mindenkinek. Nagyon egyszerű elkészíteni és legyen az reggeli, vacsora, vagy egy jó kis előétel, biztos sikerünk lesz. Hozzávalók: 2 kemény főt tojás (a víz forrásától számított 10 percet főzöm a tojásokat) 1 ek majonéz 1 tk magos dijoni mustár 1 tk krémes dijoni mustár 2 tk csemege reszelt torma (aki szereti használhat…
Guacamole Gm&Lm
Az avokádó nálam sokáig rizikós volt, nem voltam túl nagy rajongója ennek a csemegének, aztán ez változott, egyszer egy nagyon finom avokádó saláta hatására, nagyon megkedveltem és azóta rendszeresen készítem salátának, avokádókrémnek, vagy csak szimplán szendvicsre teszem. A recept, amit most hoztam Nektek az egyik nagy kedvencem, így jó szívvel ajánlom Nektek, mert nagyon egyszerű elkészíteni és a forró nyári napokon jó szolgálatot tesz legyen az reggeli, ebéd vagy vacsora. Hozzávalók: 1 szép avokádó 1 negyed lime kifacsart leve 1 fél fej lila hagyma 1 paradicsom 2 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és jalapeno Elkészítés: Az avokádót ketté vágom, egy kanál segítségével tálba kaparom a belsejét és villával összetöröm. Hozzáadom a lime kifacsart levét, sózom, borsozom, mehet…
Gyereknapi falatkák házi vajkrémmel Gm&Lm – VIDEÓVAL!
Ha még gondolkoztok, hogy mi kerüljön ma az asztalra akkor itt egy szuper ötlet, hogy mivel varázsoljuk el a siserehadat. Ha éppen nincs alkalom, csak egy szimpla hétköznap reggelt vagy estét szeretnénk feldobni, akkor is remek ötlet egy tálca kis falatka szendvicset készíteni. Ezt megelőzően mindig csak nyers alapanyagokat használtam sajtkrém/vajkrém készítéséhez, de most pirult egy kis bacon, vele egy kis újhagyma (mert az ugye mindenbe kell) és azt kevertem ki a vajjal…. őszinte leszek, nagyon jól tettem. Eszméletlenül finom lett a végeredmény és már ki is találtam a következő változatot, de addig is itt a mostani receptje… Hozzávalók: 15 dkg bacon 2 szál újhagyma 20 dkg lm vaj 1 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés:…
Zellersaláta Gm&Lm
Vannak olyan napok, amikor egyszerűen nem kíván az ember semmit, csak valami nagyon egyszerűt, nagyon naturt, nálunk ilyenkor kerülnek elő a saláta receptek. Ez a zellersaláta nagyon nagy kedvencem, roppant egyszerű elkészíteni és mindemellett nagyon finom. Bátran kínálhatjuk sültekhez köretnek, de önmagában is nagyszerű csemege. Hozzávalók: 1 közepes fej zeller 3 gerezd fokhagyma 1 citrom leve Ízlés szerint só, frissen őrölt fehérbors és némi olivaolaj Elkészítés: A zellert meghámozom, majd naglukú sajtreszelőn lereszelem. Egy serpenyőben, az olivaolajjal éppen hogy csak megpárolom, hogy még roppanós legyen, hozzá adom a reszelt fokhagymát, átforgatom – nem pirítom sokáig, hogy nehogy megkeseredjen a fokhagyma – és leveszem a tűzhelyről. Hozzá adom a citrom kifacsart levét, ízlés szerint sózom, borsozom, aki szereti adhat hozzá pici chilit is,…
Hidegtál GastroHobbi módra Gm&Lm
A hidegtál egy nagyon nagy találmány. Ízlésünk szerint variálhatjuk, hogy mi kerül rá és csoda szép “tálakat” lehet kreálni. Év közben ritkán készítek hideg tálat, de az, hogy a karácsonyi vacsora dísze az elmúlt években már-már hagyománnyá vált. Nálunk a hidegtál állandó részvevői a tormás sonkatekercs, a sajt tekercs vagy rakott sajt, a kaszinó tojás és a kolbásszal töltött karaj. Mindig a májjal kezdek, amíg az sül előkészítem a karajt, majd amíg azt a sütő elkészíti összedobom a többi finomságot, ami majd a tálra kerül. A saláta felhozatal változó. Hagymás burgonyasaláta, virslisaláta, görög saláta….ezek már mind megtalálhatóak itt a blogon, így most csak a tál sztárjainak receptjét fogom leírni. Tormás sonkatekercs Hozzávalók: 70 vékony szelet sonka 1 kis üveges univer reszelt torma (ízlés szerint csípős, csemege vagy…
Tonhalkrém Gm&Lm
Keverem, kavarom és kész is a kence. Nagyon szeretem ezeket a kenyérre valókat, gyorsan kész, ezerféle variációja készíthető, mindenki kedvére variálhatja, tökéletes reggelire, tízóraira, uzsonnára, vacsorára. Nálunk ma a tonhalkrémre esett a választás és akkor jöjjön a recept… Hozzávalók: 10 dkg aprított tonhal 2 ek majonéz (univer gm) 1 szál újhagyma 1 tk frissen facsart citromlé 2-3 szál petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A tonhalról leöntöm a levet és egy tálba teszem. Hozzáadom az apró kockára vágott újhagymát, a majonézt, a citrom levét, az aprított petrezselymet, sózom, borsozom és pirítóssal kínálom. Jó étvágyat! Elkészítési idő: 3 perc KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
Baconben sült camembert Gm&Lm
Biztonsággal ki merem jelenteni, hogy a kedvenc ételem a rántott sajt, a rántott camambertről már nem is beszélve, de körülötte lévő pepecselést, panírozást, olajszagot már nem annyira szeretem. Tegnap délután megszállt az ihlet, hogy lehet ezt másképpen is és ebből született ez a nagyon finom vacsora, mely vélhetően most hosszú időn keresztül ismétlődni fog, mert teljesen magával ragadott. Hozzávalók: 2 db Goldessa lm camambert sajt (Lidl) 4 szelet bacon szalonna 4 szem cherry paradicsom frissen aprított petrezselyem zöld Elkészítés: A camambert a képen látható módon bevonom a baconnel, jénai tálba teszem, melléhelyezem a félbe vágott paradicsomokat és 15 percre 200 fokra előmelegített sütőben megsütöm. Forrón, petrezselyemzölddel meghintve tálalom. Jó étvágyat! Elkészítési idő: 18 perc
Olajos sült paprika Gm&Lm
Tegnap amíg sültek a csirkecombok, bedugtam a sütő aljába néhány kápia paprikát, hogy ma reggelire meglepjem vele a párom. Soha nem fogom elfelejteni amikor először ettem sült paprikát. Az egyszerűsége, a natúrsága teljesen lenyűgözött, az első pillanattól kezdve egészen biztos vagyok benne, hogy ez az istenek eledele. Amit nem eszünk meg frissen, beteszem egy befőttes üvegbe, felöntöm olajjal, dobok hozzá néhány fokhagymát és irány a hűtő. Hozzávalók: 6 db kápia paprika 3 ek olívaolaj Elkészítés: A paprikákat alaposan megmosom, majd csumájával együtt egy kiolajozott jénai tálba teszem, meglocsolom a két evőkanál olívaolajjal és 200 fokra előmelegített sütőben 40-45 percet sütöm. Félidőnél én meg szoktam forgatni, hogy ne égjenek meg. Akkor jó, ha már összesetek a paprikák és néhol enyhén sötétbarnára pirultak. Én…