fbpx

Fetás-fűszeres paradicsomleves Gm&Lm

Ez most nem a klasszikus menzás paradicsomleves betűtésztával, de ez is nagyon gyorsan elkészíthető és nagyon finom….

paradicsomleves_fetaval

 Hozzávalók:

1 kis fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

2 ek olíva olaj

0,5 liter házi paradicsompüré

0,5 dl víz

25 dkg házi aprított paradicsom konzerv

1 kis csokor friss bazsalikom

3 ág friss oregáno

Ízlés szerint só, frissen őrölt fekete bors és apetina lm feta jellegű sajt a tálaláshoz

Elkészítés:

A vöröshagymát apró kockára vágom és az olíva olajon megpárolom, hozzáadom a reszelt fokhagymát, a konzerv paradicsomot, a paradicsom pürét, a vizet, sózom, borsozom, majd az egészet összeforralom.

Ha a leves felforrt összeturmixolom a bazsalikommal, az oregánoval, ha szükséges utána fűszerezem  – én ezt a levest jó fűszeresen szeretem – és forrón vagy hidegen, kockára vágott fetasajttal kínálom.

Ha nagyon sűrűnek találjuk, vízzel higitható, csak akkor forraljuk fel újra a turmixolás után.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 15 perc

 

 

Szólj hozzá Te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük