Így készíts isteni olivás veknit házilag! Ritkán van, hogy igazán finom, ropogós héjú kenyeret eszem és az sem túl gyakori, hogy neki állok kenyeret sütni, de most elkapott a gépszíj és dagasztottam, kelszettem, formáztam és a végeredmény egy isteni olívás vekni lett, ami belül puha és lyukacsos, kívül…
Találatok
Ropi házilag
Ilyen finom ropit még nem ettél! …és tényleg nem. Egyszerűen nem lehet abba hagyni a ropogtatást, úgyhogy jogos a felhívás, “Vigyázat függőséget okoz!”. Hozzávalók: 30 dkg Spar FreeFrom gm lisztkeverék (aki nem gluténérzékeny, használjon 35 dkg finomlisztet) 25 dkg lm túró 20 dkg vaj 2 ek…
Házi chips – édesburgonyából
Így készíts chipset otthon percek alatt! Mint azt már korábbi írásaimban részleteztem, az édesburgonya egy több szempontból is nagyon egészséges alapanyag és nem mellékesen nagyon finom. A belőle készült chips mind köretként, mind pedig nassolni valóként is tökéletes… ehhez hoztam most nektek egy rövidke leírást, hogy én hogyan készítem….
Húsvéti batyuk – VIDEÓVAL!
“Ezekkel a batyukkal Te leszel a Húsvét sztárja!” …és tényleg! Ezekkel a kis töltött tésztákkal mindenkit leveszel majd a lábáról. Általában a nagyon különleges és különösen finom süteményekkel az a gond, hogy szörnyen macerásak, órákig készülnek, dagaszt, önt, ideken, oda kavar… ez pedig nagyon nem az én pályám,…
Húsvéti magvas kréker – VIDEÓVAL!
“Ez a magvas kréker nem hiányozhat a húsvéti asztalról!” A szendvics falatkák után, talán a második legnépszerűbb Húsvéti csemegék a mindenféle sós ropogtatni valók, így most ehhez hoztam egy jó kis receptet. Ez egy általam nagyon kedvelt tészta, szuper egyszerű összeállítani és nagyon könnyed, porhanyós “kekszeket” tudunk készíteni…
Sajtos ropogtatni való Gm&Lm – VIDEÓVAL!
A recept nem új, csak a forma. Mivel nagyon szerettétek a Sajtos-szezámos rúd receptünket, ezért most arra gondoltam, készítünk róla egy videót is. Jó kis alap recept, aztán meg úgy variálhatjuk ahogy szeretnénk, ha nagyon vékonyra szeljük készíthetünk belőle ropit, a már korábban elkészített rudat, vagy formával kiszúrva sajtos kekszet, illetve a…
Sajtos-szezámos rúd Gm&Lm
Az igazsághoz hozzá tartozik, hogy ez nem saját receptem, de ha majd rászánja magát a kedves Hölgyemény – akitől a recept származik -, hogy legyen saját blogja, ígérem megjelölöm, mert nem szeretném learatni helyette a babérokat, ellenben az örömöm, hogy végre egyszer sikerült nekem is GM sajtosrudat sütnöm, muszáj megosztanom…
Sajtos felhőcskék Gm&Lm – VIDEÓVAL!
Ritkán sütök, de most nagyon eltaláltam! Ezek a kis falatkák mesésen finomra sikerültek, bámulatosan puha, pillekönnyű és mára sem keményedett meg és ezeken túl van még egy érv ami mellette szól, roppant egyszerű elkészíteni és nagyon gyorsan kész. Még soha nem használtam csicseriborsó lisztet, de most kipróbáltam és rögtön nagy…
Vajas, tejfölös, sajtos pogácsa Gm&Lm
Az elmúlt öt évem első gluténmentes pogácsája. Mivel a párom nem nagy rajongója sem az édes, sem a sós süteményeknek nem gyakran készítek, de most nagyon megkívántam a pogácsát és mit volt mit tenni neki láttam és mivel nagyon jól sikerült, ezért biztosan gyakrabban fogom készíteni ezután. Fantasztikusan puha és…
Virslis leveles kiflik Gm&Lm
A világ legegyszerűbb és egyik legfinomabb kiflijei. Remek szolgálatot tesz ha nem várt vendégek érkeznek vagy éppen nincs kedvünk órákat a konyhában állni, hogy készítsünk egy finom vacsorát és egészen biztosan nagy sikert aratunk vele. Hozzávalók: 1 csomag Schar gm leveles tészta (aki nem gluténérzékeny használjon hagyományos leveles tésztát)…
Szezámos-lenmagos karika Gm&Lm
A meggyes pitén felbuzdulva, ismét sütöttem és gratulálok magamnak, nagyon jól tettem. Ezt követően ez a finom karika felkerül a repertoárba és rendszeresen készíteni fogom reggelire, vacsorára egy kis vajjal vagy egy finom teával, isteni. Hozzávalók: 6 púpozott ek FreeFrom gm liszt 6 púpozott ek Glutenix lisztkeverék (aki nem gluténérzékeny,…
Empanadillas csirkével Gm&Lm
Ezt az ízletes hússal töltött batyut választottam vacsorára! Viszonylag gyorsan elkészíthető, finom, ízletes falatkák. A származását illetően, ahány leírás annyi tájegység jön szóba. Írnak Spanyolországot, Andalúzíát, Mexikót, Dél-Argentínát, de valójában mindegy is honnan ered a lényeg hogy nagyon finom és számtalan mód variálható, hogy éppen mivel töltjük meg. Hozzávalók: 1 csomag…