fbpx

Találatok

Kakaós-mandulás kiflik

A nutellás után most egy újabb kifli receptet hoztam Nektek, amit nagyon fogtok szeretni, mert nagyon egyszerű elkészíteni és a végeredmény olyan finom nasika, melynek nincs párja széles e vidéken. Hozzávalók: 3 dl tej 3,5 dkg friss élesztő 60 dkg liszt 10 dkg cukor 1 tojás 8 dkg vaj csipet só Töltelék: 4 ek holland kakaópor 4 ek darált mandula 2 ek cukor 6 dkg vaj Kenéshez: 1 ek tejföl 0,5 dl víz Elkészítés: A tejet meglangyosítom, elkeverek benne egy ek lisztet, egy ek cukrot, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. A hozzávalókat a felfuttatott élesztővel tálba teszem, alaposan kidolgozom, letakarom és duplájára kelesztem. A megkelt tésztát 4 részre osztom, az első adag tésztát kb. 4 mm vastagságú, kör alakra nyújtom, megkenem olvasztott vajjal, megszórom 2...

5 perces meggyes-túrós

Imádom a kevert sütiket és szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Mindent bele a tálba, egy kis mix és mehet is a tepsibe, majd a sütőbe. A meggy-túró szerintem az egyik legjobb párosítás és ez a mostani recept egy szuper sütike, amit feltétlen ki kell próbálnotok. Hozzávalók: 25 dkg túró 3 tojás 15 dkg tejföl 7 dkg liszt + 1 csapott ek a meggyre 6 dkg cukor 5 dkg vaj fél csomag sütőpor Ízlés szerint meggybefőtt Elkészítés: A hozzávalókat egy tálba teszem, alaposan összekeverem majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, beledobálom a lecsepegtetett meggybefőttet, amit elkeverek egy evőkanál liszttel, majd 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 35 perc alatt készre sütöm. A sütési idő, sütőnként változhat, végezzünk tűpróbát! Porcukorral meghintve kínálom. Elkészítési idő: 40 perc

Gyümölcsös-citromos torta I Napi Sutyorgó recept ‘19.03.31.

Mától új rovattal indulunk! A GastroHobbi - Sutyorgók zárt csoportunkban minden nap kiválasztásra kerül egy recept és hozzá egy fotó, ami a nap receptje és egyben a csoport borítóképe! A jövőben ezeket a recepteket itt a honlapon is megtaláljátok és a GastroHobbi facebook oldalon is. Első nagyszerű recepetünket köszönjük Pinke Alexandrának! Hozzávalók: A piskótához: 7 tojás 14 dkg cukor 14 dkg liszt fél mokkáskanál szódabikarbóna A krémhez: 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 citrom reszelt héja, leve 5 dl habtejszín Elkészítés: A piskóta: A tojásokat ketté választom. A kimért cukor 1/3 részét, a szódabikarbónát habosra keverem a tojások sárgájával. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem. A habot keverőlapáttal óvatosan a tojássárgájához keverem. Hozzákeverem az átszitált lisztet. Az egészet sütőpapírral bélelt formába...

15 perces meggyes-túrós muffin

Mindig azt hallom, hogy muffint sütni mindenki tud, mert csak össze keverem és kész is, de valójában eddig, nem igazán sikerült soha, igazán jó muffint sütnöm, most viszont ez az átok is megtört és nagyon finom sütike készült, így már hozom is a receptet, hogy Ti se maradjatok ki a jóból! A recept szuper egyszerű és a sütést leszámítva, max 15 perc alatt elkészíthető és még 15 perc és már el is fogyott! Hozzávalók: 5 dl liszt 2,5 dl kristálycukor 2,5 dl tej 1,25 dl olaj 1 csomag sütőpor 1 ek holland kakaópor 1 tojás Töltelékhez: 20 dkg túró 1 ek vaníliás cukor 1 tojás 1 marék magozott meggy - én fagyasztottat használtam - Elkészítés: A túrót kikeverem a tojással, a vaníliás cukorral és a...

Pille könnyű aranygaluska

Az aranygaluskát sokszor a sütemények királynőjének mondják, az én Nagyikám pedig az aranygaluska királynője és most mutatom Nektek az ő receptjét. Mivel a dióra allergiás vagyok, így én mákosan szoktam csinálni, de most volt még egy csavar, kevésnek bizonyult a mák, így rögtönöztem és elő került a kókuszreszelék... isteni finom lett, így jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra. Hozzávalók: 50 dkg liszt (a gm verzió 45 dkg Schar c mix lisztből készül) 25 g élesztő 2,5 dl tej 4 ek cukor 3 tojás sárgája 8 dkg vaj csipet só ízlés szerint reszelt citrom héj Rétegekhez: 15 dkg olvasztott vaj 5 ek kristálycukor 20 dkg mák, kókusz, őrölt mandula, mogyoró, dió Elkészítés: A langyos tejben elkeverek egy tk cukrot, egy tk lisztet, belemorzsolom az élesztőt és...

Hólabda torta sütés nélkül

Olyan receptet hoztam Nektek ami után mindenki megnyalja a tíz ujját és akkor arról még nem is beszéltünk, hogy milyen egyszerű elkészíteni. Keverem, kavarom, hűtöm és már kész is...imádom mikor ilyen jó dolgokat találok ki. Hozzávalók: A kókuszos krémhez: 3 dl tej 2 ek gm liszt 2 ek cukor 10 dkg kókuszreszelék + 3 ek a szóráshoz 2 tk vaníliás cukor 1 tk étkezési zselatin   A kekszes részhez: 1 dl víz 5 dkg cukor 2 ek cukrozatlan kakaópor 3 tk rum 10 dkg vaj 12 dkg Schnitzer vaníliás keksz Elkészítés: A tejet elkeverem a liszttel, a cukorral, a vaníliás cukorral, kiforralom és félre teszem hűlni. Amikor kihűlt hozzákeverem a zselatint és a kókuszreszeléket. A vizet összekeverem a cukorral, a vajjal, a kakóporral, ezt is...

Almás-fahéjas zabkeksz

Készült már többször zabkeksz és mivel mindig nagy sikere volt, ezért most hoztam Nektek egy újabb verziót és nem bonyolítom túl, csupán az aktuális ízekhez nyúltam. Isteni alma, fantasztikus fahéj, aranyló méz és kész is az ősz, számomra egyik legkedveltebb ízvilága. Hozzávalók: 12 dkg gm zabpehely 8 dkg zabpehely liszt 5 dkg olvasztott vaj 3 ek méz 1 tojás 1 alma 1 mk fahéj késhegynyi szódabikarbóna csipet só   Elkészítés: Az almát meghámozom, nagylyukú sajtreszelőn lereszelem, kicsavarom a levét. Az összes hozzávalót, az almával együtt elkeverem, majd sütőpapírral bélelt tepsire tetszőleges nagyságú halmokat sorakoztatok, melyeket villával lenyomkodok. 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 25 perc alatt készre sütöm. A sütési idő, sütőnként változhat. Jól záródó fémdobozban napokig eláll, márha nem fogy el azonnal! Elkészítési...

Almás palacsinta

Mivel a palacsintáknak mindig nagy sikere van, ezért most egy almás változatot hoztam Nektek, amit szerintem nagyon fogtok szeretni! Nagyon egyszerű elkészíteni és gyorsan a család kedvencévé válik. Hozzávalók: 20 dkg gm lisztkeverék (aki nem gluténérzékeny használjon 25 dkg finom lisztet) 1 tk gm sütőpor 2 ek barna cukor 1 mk fahéj 1 tojás 5 dkg olvasztott vaj 1 közepes méretű alma lereszelve 4,5 dl tej csipet só olaj a sütéshez Elkészítés: A cukrot a tojással és a vajjal habosra keverem, majd hozzáadom a fahéjat, sót sütőport, ismét elkeverem és jöhet bele a liszt, kevés tejjel. Úgy szoktam megoldani, hogy szép csomómentes legyen a tésztám, hogy először galuska sűrű tésztát keverek, majd több részletbe hígítom a tejjel  és minden alkalommal szép simára keverem, így mindig...

Édes töltött zsemle

  Kedvenc retro csemege!   Ki nem emlékszik az édes, túróval töltött kiflikre, zsemlékre ahogy a party grillben pirulnak és a finom édes, vaníliás illat átjárja a konyhát, majd az egész házat! Gyerekkoromban nagy kedvencem volt ez a desszert és sokat ettük, általában kiflivel, de most néhány szikkadt zsemle volt itthon, így ezzel készült. Szerintem sokunkban törnek fel az emlékek, ha meglátjuk ezt a finomságot és nem is igazán receptet szerettem volna hozni, mert rém egyszerű az elkészítés, sokkal inkább ötletet adni, hátha valaki hétvégén kedvet kap hozzá.     Hozzávalók: 25 dkg túró 1 dl tejföl 2 ek barna cukor 1 tojás 1,5 dl tej 1 tk vaníliáscukor 3 zsemle   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A túrót, a tejföllel és a cukorral kikeverem,…

Szedres-kókuszos pillesüti

  Így készíts isteni gyümölcsös sütit liszt nélkül!   Ezt a receptet még a nagymamám találta ki évekkel ezelőtt, amikor elkezdtem a gluténmentes diétát és azóta is előszeretettel készítjük, az éppen szezonális, vagy befőtt gyümölcsökkel, illetve csokidarabkákkal vagy aszalt gyümölcsökkel, mert valójában mindennel finom. Készülhet alapként és krémekkel betölteni, csak a fantáziánk az ami határt szab. Nekem eddig akárkinek készítettem, akármilyen alkalomra, mindig óriási sikere volt, mert a tészta pille könnyű és nagyon könnyed. Azok is szokták szeretni, akik egyébként nem szeretik a kókuszt, mert nincs intenzív kókusz íze.  Próbáljátok ki, aztán pedig osszátok meg velem, hogy mivel túrbóztátok.     Hozzávalók: 3 tojás 3 ek barna cukor 4 ek kókuszreszelék 2 tk gm sütőpor 2 tk vaníliás cukor csipet só ízlés szerint gyümölcs  …

Három 30 perces sütés nélküli desszert a meleg nyári napokra – VIDEÓVAL!

  Ezeket a desszerteket készítsd ha nem akarod bekapcsolni a sütőt!   Bár rám nem jellemző, mert én a legnagyobb melegben is ugyanúgy sütök-főzök mintha tél lenne, de tudom, hogy sokan, ilyenkor előnyben részesítitek azokat a recepteket amikhez nem kell bekapcsolni a tűzhelyet vagy a sütőt, de mivel a desszert mindig kell ezért hoztam Nektek egy válogatást, amiben sütés nélküli desszert receptek vannak. Ha elkészültek, feltétlen osszátok meg a GastroHobbi – Sutyorgók zárt csoportunkba, hogy sikerült.   1) Epres joghurtszendvics     Hozzávalók: 10 dkg keksz 25 dkg mascarpone  3 doboz epres joghurt 3 ek házi eperdzsem 1 tk vanília aroma   Receptért és videóért kattints ide!     2) Áfonyatorta sütés nélkül     Hozzávalók: Az alaphoz: 1 csomag schnitzer gm citromos sütemény 5 dkg…

Barackos-túrós kevert süti – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk a nyár egyik legjobb süti receptjét!    Valójában ezt egy szuper alapreceptnek is elmenthetitek, mert én szinte minden gyümölccsel szoktam készíteni és nagyon szeretem. Jók ezek a kevert tészták mert semmi macera és isteni finom desszert a végeredmény!     Hozzávalók: Túró töltelékhez: 25 dkg túró 1 ek vaníliás cukor 1 ek búzadara (gluténmentes verzióban rizsdara) 1 tojás   Tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl tej 6 g sütőpor  25 dkg finomliszt (gluténmentes verzióban ugyan ilyen mennyiségben gm lisztkeverék) Ízlés szerint gyümölcs   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A túrót villával áttöröm, majd hozzá keverem a cukrot, a tojást és a darát. A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverem, majd mehet bele a tej, az olaj, a…

1 2 3 9