fbpx

Találatok

Panini, prágai kemencés sült sonkával, cheddar sajttal I Napi Sutyorgó recept ‘19.04.08.

A mai GastroHobbi - Sutyorgó receptünk egy isteni panini Bernadettől. Nem tudom, hogy Ti hogy vagytok vele, de én ebből betegre tudnám enni magam,...igazi egyszerűen finomat recept. Elkészítés: A panini, vagyis melegszendvics elkészítésénél a legfontosabb a jó alapanyag, vagyis ne spóroljunk vele, ha jót akarunk enni. Ízlés szerint lehet variálni az összetevőket. Az alap viszont az, hogy fehér kenyérből készül. A két szelet kenyér mindkét oldalát megkenem vajjal. Fontos hogy vaj legyen, és előtte szoba hőmérsékletű, hogy kenni lehessen. Az alsó szeletre, amit megkentem vajjal, megy a sajt. Cheddar, vagy más zsírosabb , karakteresebb ízű. Utána a sonka (ez lehet külön megpirított is), én most prágai kemencés sült sonkát használtam. Jöhet rá a saláta (jégsaláta nagyon praktikus), újabb réteg sonka, majd ismét sajt. Ráborítjuk a szendvicssütőt, és...

Tonhalas farfalle I Napi Sutyorgó recept ‘19.04.05.

Mai GastroHobbi - Sutyorgók receptünket istvánnak köszönjük! Nagyon szeretem én is ezeket a gyors tészta ételeket, így ki is fogom próbálni ezt a receptet! Ne hagyjátok ki Ti se! Elkészítés: 1 apróra vágott salotthagymát, 3 gerezd fokhagymát, kevés olajon megdinsztelek, hozzá adok 1 ek paradicsompürét, lepirítom majd mehet hozzá a lecsepegtetett tonhal. Ízlés szerint sózom, borsozom, adok hozzá kevés oregánót, bazsalikomot, pici chilit, összeforralom, majd hozzá öntöm a kifőtt tésztát, öszevágott cherry paradicsomot, aprított olivabogyót, pici vajat, reszelt parmezánt, összeforgatom, ízlés szerint meglocsolom lime lével és frissen kínálom. Elkészítési idő: 25 perc

Nutellás-diós babka I Napi Sutyorgó recept ‘19.04.04.

A Sutyorgó napi recept ismét egy nagyon finom édesség, amit Ivettnek köszünhetünk. Hozzávalók: A tésztához: * 550 g liszt * 2 tojás * 2 tojássárgája * 25 g friss élesztő (fél csomag) vagy 1 csomag (7 g) szárított * 200 ml langyos tej * 50 g cukor * 1 csipet só * 60 g olvasztott vaj Töltelék: * Nutella (ízlés szerint) * Dió A kenéséhez: * 1 db tojás Elkészítés: Futtasd fel a 25g friss élesztőt (vagy 7g porélesztőt) 1dl langyos tejben, 1tk cukorral és 1ek liszttel. Keverj össze 550g lisztet, 2 tojást és 2 extra tojássárgáját a felfuttatott élesztővel, a maradék 1dl tejjel, 50g cukorral, csipet sóval és 60g olvasztott vajjal egy nagy tálban. Dagaszd a tésztát legalább 10 percig, amíg egészen sima nem lesz. (Puha,...

Brokkolis penne baconnel és tejszínes sajtszósszal I Napi Sutyorgó recept ‘19.04.03.

A mai Sutyorgó receptünket Ivettnek köszönjük! Ez olyan igazi GastroHobbis, egyszerűen finomat recept, amit egy fárasztó munkanap után is pikk-pakk össze dob az ember...vagy a lánya! Elkészítés: A felkockázott bacont megpirítottam, utána ráöntök 2 kis doboz tejszínt, egy kis doboz tejfölt, és 1,5 tömlős sajtkrémet. Sózom, borsozom, megszórom bazsalikommal, majorannával, fokhagyma granulátummal (ezek mind ízlés szerint, azért nem írok mennyiséget). Pár perc alatt összeforralom, majd hozzá óntok egy pohárnyi vizet, a  brokkolit és puhára főzöm. Ha a szósz elkészült beleöntöttem a kifőtt pennét és óvatosan összeforgatom. Elkészítési idő: 25 perc

Oreos sajttorta sütés nélkül I Napi Sutyorgó recept ‘19.04.02.

A sütés nélküli recepteknek mindig nagy sikere van, így remélem, hogy ezt is sokan ki fogjátok próbálni, aztán pedig jöhetnek a visszajelzések. Mai Sutyorgó receptünket és ezt a csodás fotót Kelem Laurának köszönjük! Hozzávalók: Kekszes alap: 250 g keksz 120 g vaj Krém: 400 g natúr sajtkrém 120 g porcukor 1 kiskanál vanília aroma 250 ml habtejszín 2 evőkanál citromlé 1 csomag Oreo keksz Elkészítés: Az alaphoz a kekszet ledaráljuk/összetörjük, összekeverjük a felolvasztott vajjal, majd belenyomkodjuk a tortaformába. A krémhez felverjük a tejszínt, majd a tejszínhez hozzákeverjük a sajtkrémet, porcukrot, vaníliát, citromlevet. Az Oreo kekszet összetörjük, (nem kell nagyon apróra) és azt is összekeverjük a krémmel. A krémet rákanalazzuk a kekszes alapra, majd a hűtőbe tesszük éjszakára. Másnap díszítésnek lehet rá tenni epret, Oreo kekszet...

Lángos I I Napi Sutyorgó recept ‘19.04.01.

Szerintem abban sokan egyet értünk, hogy egy finom sajtos-tejfölös lángosnak elég nehéz ellen állni. A kérdés inkább az szokott lenni, hogy mivel turbózzuk még illetve, hogy fokhagyma kerüljön-e rá. A mai GastroHobbi - Sutyorgók receptünk egy isteni lángos, amit jó szívvel ajánlunk mindenkinek kipróbálásra. Hozzávalók: 2 dl langyos tej 1 kk cukor 3 dkg friss élesztő 1 kg liszt 1 ek só 1 doboz tejföl 2 dl viz 5 ek olaj Fokhagymás lé: 4 gerezd zùzott fokhagyma 0,5 dl víz 1 ek olaj Elkészítés: A langyos tejbe beleteszem a cukrot és felfuttatom benne az élesztőt. A liszthez hozáadom a sót, a felfuttatott élesztőt a tejfölt, a vizet, az olajat összegyúrom és ha szükséges, apránként még adok hozzá vizet. A cél, hogy egy làgy tèsztàt kapjunk ( picit...

Gyümölcsös-citromos torta I Napi Sutyorgó recept ‘19.03.31.

Mától új rovattal indulunk! A GastroHobbi - Sutyorgók zárt csoportunkban minden nap kiválasztásra kerül egy recept és hozzá egy fotó, ami a nap receptje és egyben a csoport borítóképe! A jövőben ezeket a recepteket itt a honlapon is megtaláljátok és a GastroHobbi facebook oldalon is. Első nagyszerű recepetünket köszönjük Pinke Alexandrának! Hozzávalók: A piskótához: 7 tojás 14 dkg cukor 14 dkg liszt fél mokkáskanál szódabikarbóna A krémhez: 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 citrom reszelt héja, leve 5 dl habtejszín Elkészítés: A piskóta: A tojásokat ketté választom. A kimért cukor 1/3 részét, a szódabikarbónát habosra keverem a tojások sárgájával. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem. A habot keverőlapáttal óvatosan a tojássárgájához keverem. Hozzákeverem az átszitált lisztet. Az egészet sütőpapírral bélelt formába...