A hal, az örök nagy kedvenc! Tudom, megosztó alapanyag, de bízom benne, hogy minden egyes recepttel újabb rajongókat sikerül szereznem neki!
Ez megint egy igazi, #egyszerűenfinomat recept. Mondanám, hogy aki nem szereti a halat, készítse csirkemellel, de nem mondom! Tessék hallal készíteni, mert amellett, hogy nagyon egészséges, nagyon finom is! Egy-egy ilyen gyors halétellel, ünnepivé tudjuk varázsolni a hétköznapokat!
Hozzávalók:
40 dkg afrikai harcsa filé
3 gerezd fokhagyma
0,5 l Meggle Mesterkrém
2 csokor friss kapor
4 ek kukoricacsíra olaj
fél citrom frissen facsart leve
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A halat alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, tetszőleges méretű darabokra vágom, sózom, borsozom.
Egy serpenyőben felhevítem a kukoricaolajat és a halszeletek mindkét oldalát aranybarnára sütöm. Ha a hal megsült, hozzádom a felaprított fokhagymát, két-három evőkanál kaprot, átforgatom, de nem sütöm sokáig, ne keseredjen meg a fokhagyma, majd tányérra szedem a halszeleteket.
A visszamaradt zsiradékhoz, hozzáadom a maradék kaprot, a mesterkrémet, sózom, borsozom, mehet bele a citromlé, összeforralom és jöhet a tálalás!
Ízlés szerint párolt rizzsel, sülburgonyával kínálom.
Jó étvágyat kívánok!
Elkészítési idő: 25 perc
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
További hal recept amiket nagyon szeretünk:
Tavaszi pontyszeletek – VIDEÓVAL!
Pisztrángfilé ropogós bundában
