Csirkecomb savanyú káposzta ágyon sütve Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Személy szerint, nagyon szeretem a savanyú káposztás ételeket és így télen igazán nagy szezonja van. Ez a recept az egyik nagy kedvenc, a köménytől és a fokhagymától olyan finom pikáns lesz a káposzta, hogy bármilyen mennyiségben képes vagyok befalatozni. Nem egy nagy varázslat ez a recept sem, úgyhogy ha szeretitek a csirkecombot és a savanyú káposztát, bátran próbáljátok ki.

 

img_6508

 

Hozzávalók:

60 dkg csirke felső comb filé

15 dkg kolozsvári szalonna

2 kisebb fej vörös hagyma

2 gerezd fokhagyma

50 dkg savanyú káposzta

1 tk egész fűszerkömény

Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors

 

Elkészítés:

A csirkecombokat magyaros kukorica olajon – egy olyan edénybe amit később a sütőbe is be tudok tenni – előpirítom, majd tányérra szedem és félre teszem.

A szalonnát felkockázom, a visszamaradt  zsiradékon zsírjára sütöm, rádobom a kockára vágott hagymát és üvegesre pirítom, majd mehet rá a kömény, a só, a bors, a fokhagyma és ha picit megpirult hozzá adom a lecsepegtetett (ha nagyon savanyú, akkor az átmosott) savanyú káposztát és alaposan összeforgatom.

Az elősütött csirkecombokat a szalonnás káposztás keverék tetejére teszem őket, befedem alufóliával és légkeveréses sütőbe 180 fokon kb. 35 perc alatt megsütöm, majd leveszem a fóliát és 10-15 percre visszadugom a sütőbe, hogy kapjon egy kis színt.

Főt rizzsel vagy tepsiben sült burgonyával kínálom

Jó étvágyat kívánok!

 

Elkészítési idő: 60 perc

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

10 hozzászólás

  • szerencsésebb volna a káposztaágyat egybeírni, (manapság amúgy is a mindent egybeírás a trendi, és ha jól sejtem, valóban káposztaágyról van szó, amin a hús sül), mert így olyan, mintha az egész cuccot az ágyon kéne megsütni.

    🙂

    • Ha már beletetszik kötni a helyesírásba, akkor tessék a mondatot nagybetűvel kezdeni!

    • Kedves Babirka Néni! Majdnem… Ha már okoskodunk, ne hülyeséget írjunk.
      Savanyúkáposzta-ágyon a helyes, ha már annyira egybe akarja írni.
      A kaját mentettem, biztos ezt is el fogom készíteni.

      • köszönöm a kioktatást! bevallom, nem számítottam rá, hogy az okos hülyéskedésemre ilyen adekvát válasz érkezik! 🙂 amúgy meg a káposztaágy egybeírandó, aztán jöhetnek a variációk, aszerint, hogy édes-, sós-, esetleg lila vagy savanyú…
        remélem, nemcsak a kaját, a receptet is sikerült elmentenie, és kívánom, hogy jobb kedvvel főzőcskézzen! 😀

        gastrohobbitól pedig bocsánatot kérek, őszintén, csak a jobbító szándék beszélt belőlem.

  • Hofstetter Zsolt

    Mi tarjával csináltuk meg,nagyon finom lett,csak ajánlani tudom mindenkinek!

  • Katalin Magócsiné Negyedi

    Sziasztok! Mivel nem rég találtam meg ezt az oldalt még nem vagyok tisztában a rövidítésekkel. Kérlek írjátok meg mi az az “lm” és “gm”?? Köszönöm!

    • Lm= laktózmentes
      Gm= gluténmentes
      Ha nincs érzékenység a fogyasztók között, akkor természetesen használhatsz “hagyományos” alapanyagokat! 🙂

  • Aki már elkészítette ! Nekem sima gázsütőm van hányas fokozat mennyi ideig ? Köszönöm

Szólj hozzá Te is!

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Ez a könyvbox a legszuperebb ajándékötlet, ha valakit receptkönyvvel lepnél meg!

Rendeld elő most!