Nagyon szaftos gombás csirke – VIDEÓVAL!

 

Így készíts nagyon szaftos csirkét!

 

Mindig nagy elismerés számomra mikor a Páromnak ízlik a főztöm. Általában szokta szeretni is, dicsérni is, de néha napján van, hogy tudom überelni magam és olyankor hallom a hangján, hogy azok az elismerő szavak mások. Amikor nagyon ízlik Neki valami… amikor valami “tízes”, olyankor tudom, hogy most nagyon jót főztem és jól vállon veregetem magam!

 

Ez az étel “top tízes” volt, szóval még a buksim is megsimogattam és jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra ezt az egyszerűen nagyszerű csirkereceptet.

 

 

Hozzávalók:

40 dkg csirkemell filé

30 dkg csiperke gomba

2 ek rizsliszt a forgatáshoz + 1 ek a rántáshoz

1 fej vöröshagyma

2 ek aprított petrezselyemzöld

1 ek lm vaj

2 gerezd fokhagyma

2 ek frissen facsart citromlé

4 dl lm tejszín

Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors

 

Elkészítés:

A csirkemellet nagyobb darabokra vágom és a sóval elkevert lisztbe forgatom. Egy serpenyőben tetszőleges zsiradékon hevítek, aranysárgára sütöm benne a lisztbe forgatott húsokat, majd tányérra szedem.

A visszamaradt zsiradékon megpárolom a felszeletelt gombát, az apróra vágott vöröshagymával és az aprított petrezselyemzöld felével, majd ezt is tányérra szedem.

A vajjal, a liszttel és a fokhagymával rántást készítek, majd felöntöm a tejszínnel és ha szükséges (nagyon sűrű lenne), öntök hozzá egy kis vizet is. Nem tudok pontos mennyiséget írni mert liszt és liszt között is nagy a különbség, melyik mennyit vesz fel.

Hozzáadom az aprított petrezselyemzöld másik felét, a citrom levét, kiforralom, majd leveszem a tűzhelyről.

Egy tűzálló tálat kikenek vajjal, belesorakoztatom az átsütött csirkemell darabokat, ráhalmozom a gombás ragút, meglocsolom a tejszínes szósszal és 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton kb. 10 perc alatt össze sütöm.

 

Ízlés szerint párolt rizzsel, quinoával kínálom.

 

 

Elkészítési idő: 40 perc

 

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

 

 

Gombás-tejszínes-fokhagymás csirkemell

Garantáljuk, hogy ebből a gombás-tejszínes-fokhagymás csirkemellből te is kétszer szedsz majd! 😉

Közzétette: NLCafé – www.nlcafe.hu – 2017. június 21., szerda

 

 

Szólj hozzá Te is!

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük