Mutatjuk, hogy készíts szuper szaftos csirkemellet!
Már-már szenvedélyemmé válik és egy újabb hobbi kerekedik abból, hogy hogyan készítsek finomabbnál finomabb csirkemellet, minél változatosabban. A két kedvenc nyári zöldségem a paradicsom és a paprika. A lecsó nálam minden formába jöhet, minden verzióját imádom, ebből kifolyólag imádom azokat a recepteket, amiben ezek az ízek vannak.
Ez a recept, a tőlem megszokott mód, nagyon egyszerű, így bárki el tudja készíteni még akkor is, ha most először adja fejét a főzésre… a siker titka a friss, lédús zöldségek és a friss majoranna. Nekem most volt szerencsém otthonról hozott, apósjelöltem által termelt zöldségekből készíteni, ami nagyon sokat ad az ételhez.
Hozzávalók:
1 csirkemell filé
3 tv paprika + néhány karika hegyes erős paprika, ha szeretitek a csípőset
6 db cherry paradicsom
1 gerezd fokhagyma
2 tk natúr paprika krém
1 tk friss, aprított majoranna
2 dl lm tejszín
1 dl víz
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A csirkemellet felszeletelem, sózom, borsozom és kevés olíva olajon aranysárgára pirítom. Amikor a hús elkészült, hozzá adom a nagyobb darabokra vágott paprikákat, a felkarikázott paradicsomot, a zúzott fokhagymát, a paprika krémet, a majorannát és megpárolom a zöldségeket is.
Mikor a paprika és a paradicsom is megpárolódott (ez nekem csak néhány perc mert én szeretem, ha roppanósak a zöldségek), felöntöm a tejszínnel, a vízzel és közepes hőmérsékleten, gyakori kevergetés mellett készre főzöm.
Akkor jó, mikor a víz elpárolgott és finom szaftos az étel.
Elkészítési idő: 30 perc
Jó étvágyat kívánok!
Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
