Ez legyen a desszert vasárnap!
Ismét alkottam egy szuper desszertet, ami nekem nagyon ízlett és bár facebookon a videó feltöltése után, sok szó érte a ház elejét és a végét is, de attól én még jó szívvel és bátran ajánlom Nektek kipróbálásra, mert ismét egy tőlünk jól megszokott egyszerűen, finom recept, ami gyorsan a család kedvencévé válik.
Hozzávalók:
1 l tej
25 dkg (gm) metélt tészta
8 dkg vaj
5 tojás
10 dkg barnacukor
2 tk vaníliáscukor
1 citrom reszelt héja
fél citrom leve
20 dkg darált mák
1 üveg magozott meggybefőtt
Elkészítés:
A tejet felforralom, kifőzöm benne a tésztát majd hozzákeverem a vaj felét.
A tojásfehérjéből egy csipet sóval kemény habot verek, a tojássárgáját a cukorral, a vanílliáscukorral a citrom levével és reszelt héjával habosra keverem, majd mehet hozzá a mák és a felvert tojásfehérje is.
A tejben megfőzött tésztát (nem kell leszűrni, mert magába szívja a tejet), összeforgatom a mákos habos masszával, a lecsepegtetett meggybefőttel, majd vajjal kikent, tűzálló tálba öntöm, a tetejére dobálom az apró kockára vágott maradék vajat és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 30 perc alatt készre sütöm.
A sütési idő, sütőnként változhat, legyen szép aranysárga a teteje!
Nagyobb kockára vágva, ízlés szerint porcukorral megszórva kínálom.
Elkészítési idő: 60 perc
Jó étvágyat kívánok!
Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
