Ilyen és ehhez hasonló egyszerűen, finomat recepteket találtok a GastroHobbi Receptkönyvben!
RENDELD MEG MOST -20% kedvezménnyel! ITT!
Ha szereted a kínait, ezért a receptért rajongani fogsz!
Én személy szerint nagy rajongója vagyok a bundázott, ragacsos, szezámos, csirkefalatkáknak és bár már többször készítettem és mindig nagyon ízlett, ez a verzió egészen fantasztikusra sikerült.
Az ízélmény magával ragad, a kinézet is tökéletes és ráadásul nagyon egyszerűen készült el az étel, így azt javaslom, hogy egy percig ne habozzatok, készítsétek el Ti is.
Hozzávalók:
17 dkg gm lisztkeverék
7 dkg gm kukoricakeményítő
1 tojás
2 ek olaj
2 dl víz
50 dkg csirkecomb filé
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
1 mk chili
2 tk reszelt gyömbér
1 gerezd zúzott fokhagyma
2 ek barna cukor
1 fél narancs frissen facsart leve
4 ek ecet
2 ek gm szójaszósz
2 tk gm kukoricakeményítő
0,5 dl víz
2 ek szezámmag
Elkészítés:
A lisztből, keményítőből a tojással, vízzel és olajjal sürű masszát keverek, sózom, borsozom, majd beleforgatom a csíkokra vágott csirkecombot.
Egy serpenyőben olajat hevítek és aranysárgára sütöm benne a masszával bevont húst, majd ha megsült, papírtörlőre szedem és amíg lecsepeg, elkészítem a bevonatot.
Egy kevéske olajon megpirítom a chilit, a gyömbért, a fokhagymát, a barnacukrot, a narancs levét, az ecetet, a szójaszószt, kiforralom, majd mehet bele a vízzel elkevert keményítő, ismét forralok rajta egyet és legvégül megforgatom benne az előzőleg kisütött, bundázott húst…megszórom szezámmagal.
Ízlés szerint párolt rizzsel, rizstésztával kínálom, frissen aprított újhagymával megszórva.
Elkészítési idő: 40 perc
Jó étvágyat kívánok!
Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
Ha odáig vagy a keleti fűszerekért, a szezámmagért, akkor ezt a kínai szezámos csirkét mindenképp próbáld ki! Mi ki fogjuk! 🙂
Közzétette: NLCafé – www.nlcafe.hu – 2018. március 12., hétfő