Az egyik kedvenc húsom a sertésszűz. Számtalan variáció lelhető fel az elkészítésérre, de nekem ez az egyszerű recept a kedvencem. Nem igényel pácolást és ha leszámítjuk a „sütő munkáját” rém gyorsan elkészíthető és a hús mindig vaj puha. Hozzávalók: 1 db sertésszűz (50-60 dkg-s) 10 szelet bacon szalonna…