Penne milánói módra – VIDEÓVAL!

 

Így készíts isteni tésztát 30 perc alatt!

 

Egy finom tészta recept mindig jó szolgálatot tesz a hétköznapok forgatagába, főleg ha olyan egyszerű elkészíteni, mint ezt a pennét! A titok valójában a sonkában rejlik, ha jó minőségű sonkát használunk, akkor nagyon finom étel kerül a tányérra.

Annyival még megbolondítottam, hogy miután elkészült az étel, betettem a sütőbe és összesütöttem… egyszerűen imádom mikor rápirul a sajt a tetejére, egészen különleges ízvilága lesz tőle.

 

 

Hozzávalók:

2 dkg vaj

1 fej vöröshagyma

30 dkg feketeerdei sonka

30 dkg csiperke gomba

1 maréknyi friss, aprított bazsalikom

4 dl házi paradicsompüré

20 dkg gm kifőtt penne tészta

15 dkg reszelt sajt

 

Elkészítés:

A vöröshagymát apró kockára vágom és a felhevített vajon megpárolom (ha párolás közben gy picike vizet adok hozzá és utána zsírjára sütöm, sokkal krémesebb lesz a hagyma), majd hozzá adom a felcsíkozott sonkát és lepirítom.

Mikor a sonka már szép piros, hozzá adom a meghámozott és szeletekre vágott gombát. Ha nagyon száríz, adok hozzá egy kis olíva olajat és a gombát is megpárolom, mikor ezzel megvagyok, mehet bele az aprított bazsalikom, a paradicsomszósz, összeforralom, végül hozzá adom a kifőtt tésztát, a sajt kb. felét, alaposan összeforgatom, majd megszórom a reszelt sajt másik felével és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 15 perc alatt készre sütöm.

 

 

Forrón, friss bazsalikommal megszórva kínálom.

 

Elkészítési idő: 30 perc

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

 

 

Penne milánói módra

Szereted az olaszos ízeket? Ezt a milánói módra készült pennét imádni fogod! 😉

Közzétette: NLCafé – www.nlcafe.hu – 2017. június 6., kedd