Ez egy igazai “lusta asszony recept”. Tegnap mikor hazaestem, olyan fáradt voltam, hogy kizárt dolog volt, hogy neki álljak főzőcskézni, de még a boltba menés is necces volt, így maradt, amit otthon találtam.
Gyorsan összekevertem, be a sütőbe és a következő feladat már az evés volt, így szerencsésen túléltem a tegnapi vacsorakészítést és még pihenni is tudtam, amíg a piruldában voltak a csirkecombok.
Azon felül, hogy nagyon egyszerű elkészíteni, van egy másik nagy előnye is a receptnek. Nagyon finom a végeredmény, így jó szívvel ajánlom Mindenkinek.
Hozzávalók:
20 dkg darabolt paradicsom (én most konzervet használtam)
1 ek chili szósz (ha nem szeretjük a csípőset használjuk az édes változatát)
1 nagy csipet oreganó
1 nagy csipet bazsalikom
3 ek paradicsom püré
7 db csirkecomb filé
2 ek olíva olaj
25 dkg reszelt lm sajt ízlés szerint, ha teszünk bele füstöltet is attól csak finomabb lesz
Ízlés szerint só
Elkészítés:
A darabolt paradicsomot elkeverem a chili szósszal, a paradicsom pürével, ízesítem az oreganóval, a bazsalikommal.
A csirkecombokat egy tűzálló tálba sorakoztatom, sózom, majd meglocsolom az előzőleg kikevert paradicsomos szósszal és alufóliával lefedve, 190 fokra előmelegített sütőben 40 percet sütöm.
A sütési idő leteltével, eltávolítom az alufóliát, megszórom a reszelt sajttal és 10 percere visszadugom a sütőbe, hogy a sajt szépen megpiruljon.
Ízlés szerint, párolt rizzsel, salátával kínálom.
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 60 perc
