Ismét itt a nyár, a kánikula, így előkerülnek a jól bevált, „gyorsan kész receptek”! Tavaly is készítettünk mindent bele a lábasba tésztát és akkor is nagy népszerűségnek örvendett, így itt az ideje újult formájában elővenni a receptet és készíteni egy menyei vacsorát.
Mint a receptjeink nagy része, ez is ízlés szerint variálható, én most a tricolor paprikához kaptam kedvet és, hogy még színesebb legyen jöhet a lila hagyma, na és persze a recept meg a videó…
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
1 piros kaliforniai paprika
1 sárga kaliforniai paprika
1 zöld kaliforniai paprika
1 fej lila hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 tk őrölt kömény
1 tk fűszerpaprika + ízlés szerint chili
1 bögre gm penne száraztészta
1,5 bögre tej
15 dkg reszelt lm sajt
magyaros kukoricaolaj
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, a kukoricaolajon megpirítom, majd tányérra szedem és félre teszem.
A serpenyőben visszamaradt zsiradékon megfonnyasztom a felaprított paprikákat, a felkarikázott lila hagymát, majd visszateszem bele az előre megpirított csirkemellet, hozzáadom az aprított fokhagymát, sózom, borsozom, megszórom a köménnyel, a fűszerpaprikával/chilivel, jöhet bele a benne, felöntöm a tejjel, alaposan elkeverem és takarék lángon, kb. 15 perc alatt készre főzöm. A főzési idő nagy mértékben függ a tésztától. Addig főzzük, amíg a tészta megpuhul és finom szaftos lesz.
Ha az étel elkészült, megszórom a reszelt sajttal, összeforgatom és petrezselyemzölddel megszórva, forrón kínálom.
Jó étvágyat kívánok.
Elkészítési idő: 30 perc
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
További csirkés tészta recept amiket nagyon szeretünk:
Chorizós-tejszínes sajtos tészta – VIDEÓVAL
