Nagyon finom! Az első csirkemell az életemben amit nem megeszek, hanem ízlik, sőt… egyenesen fenséges! Tudom, tudom… kapor…cukkini…rizikós, sokan nem szeretitek, de a kedvemért próbáljátok ki, ne tessék előítélettel lenni, mert lemaradtok valami igazán finomról.
A mai vacsora 30 perc alatt készült és mintha valami elit étteremben ettünk volna… mennyei volt… szóval félre az előítéletekkel és sütésre fel.
Nah jó, hogy lássátok, kompromisszum képes vagyok, ha nagyon nem szeretitek, a kaprot cseréljétek ki petrezselyemzöldre, a cukkinit meg valami zöldségre, ami belefér…. és jöhet a mehet!
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
1 fél citrom, frissen facsart leve
1 csokor friss kapor
1 csomag feta
2 ek kukoricaolaj + magyaros kukoricaolaj a sütéshez
1 cukkini
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A fetát villával összetöröm, majd elkeverem a citromlével, az aprított kaporral, ízlés szerint sóval, borssal és tálalásig hűtőbe teszem.
A csirkemellet alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, majd felszeletelem, picit megklopfolom és előmelegített kukoricaolajon aranybarnára sütöm. Só, bors már csak mikor majdnem kész, így sokkal puhább a csirkemell, de nem lesz ízetlen, mert a kukoricaolaj nagyon finom ízt ad neki.
Ha a csirkemell kész, kihúzom a sütőlap szélére, hogy ne hűljön ki, majd jöhetnek a cukkini szeletek, velük is úgy járok el, mint a csirkemellel, pici magyaros olaj, só bors és roppanósra pirítom.
A csirkemellet a cukkinivel és a kapros fetával tálalom.
Jó étvágyat kívánok!
Elkészítési idő: 30 perc
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
További csirkemell recept amiket nagyon szeretünk:
Cukkinis-baconös csirketekercs – VIDEÓVAL