Tudom, nagyon sokan szeretitek a csirkemellet és mostanság ritkábban hozok hozzá receptet, ezért most igyekeztem és olyat mutatok, amit biztosan sokan fogtok szeretni. Kezdődik ott, hogy paradicsom, mozzarella és friss bazsalikom… azt gondolom, hogy abban egyet értünk, hogy ha van benne friss zöld fűszer, akkor ott nagy baj már nem lehet és ha az bazsalikom, akkor meg főleg.
Nem is szaporítom a sorokat mert arra általában senki nem kíváncsi, jöjjön a recept.
Hozzávalók:
0,5 kg csirkemell filé
25 dkg koktél paradicsom
12 dkg friss lm mozzarella
3 gerezd fokhagyma
0,5 dl olívaolaj
4 ek aprított bazsalikom
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A paradicsomokat elfelezem, hozzá adom az olívaolajat, az aprított fokhagymát, a bazsalikomot, sózom, borsozom.
A csirkemellet nagyobb darabokra vágom, egy olívaolajjal kikent jénaiba teszem, majd ráöntöm az előzőleg összekevert paradicsomos öntetet, összeforgatom, rásorakoztatom a felszeletelt mozzarellát és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 35 perc alatt készre sütöm.
Nekem ennyi idő alatt pont elkészül, de a sütési idő sütőnként változhat.
Párolt rizzsel, friss salátával, esetleg quinoával kínálom.
Elkészítési idő: 45 perc
Jó étvágyat kívánok!
További csirkemellel készült recepteket találsz IDE KATTINTVA!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on!
