Hétvégén a Magyar-Portugál meccs alkalmából hamburger készült… ez nálunk lassan már hagyomány. Szombat este jóízűen belakmároztunk belőle, de mivel nem spóroltam a hússal, maradt másnapra is és gondoltam feldobom valamivel…túl sok ötletem nem volt, így maradt a nagy kedvencem, ami nem más mint a tükörtojás kicsit másképp.
Az alap hamburgerhús receptemet IDE KATTINTVA találjátok.
És akkor jöjjön az “extra” recept!
Az előre bekevert húsból húspogácsákat formázunk, amiknek a közepét egy pohárral kiszaggatjuk. Az így kapott karikákat serpenyőbe/vaslapra tesszük, mindkét oldalát megsütjük, majd beleütünk egy tojást és lefedjük fedővel. Mikor a tojás fehérje is kezd megszilárdulni megfordítjuk, hogy a másik oldala is átsüljön, majd amikor már majdnem kész, ráteszünk két szelet chedar sajtot és hagyjuk ráolvadni… ha a hús megsült, kiszedjük, gyorsan megpirítjuk a ketté vágott zsemléket.
Egy evőkanál majonézt kikeverünk egy evőkanál édes chili szósszal, ezzel megkenjük a zsemléket, jöhet bele ízlés szerint saláta, a sajtos húspogácsák, egy szeletke pirított bacon és már tálaljuk is.
Nálunk a paradicsom, uborka, lila hagyma most lemaradt, mivel előző este kimaxoltuk magunkat ezen a téren, de természetesen ízlés szerint ezeket is tehettek rá.
Jó étvágyat kívánok!
További videó recepteket találsz IDE KATTINTVA!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
