Így készítsd a csirkemellet, ha valami változatosra vágysz!
Volt itthon két doboz koktélparadicsom amit már nagyon itt volt az ideje, hogy felhasználjak. Általában, ha több paradicsom van itthon, paradicsom salátát szoktam készíteni, de most nem igazán kívántam az eceteset ezért arra gondoltam, hogy legyen olívás és ha már lúd, legyen kövér és meg is sütöm…mivel mással, mint csirkemellel és meg kell vallanom nagyon jó ötlet volt, mert nagyon finom étel lett a végeredmény.
Annyit hozzá fűznék a videóhoz, hogy lehet jobb, ha felszeletelitek a csirkemellet, mert így elég vastag lett…legközelebb én is szeletelt csirkemellel készítem. Természetesen mindenki ízesítheti ízlése szerint én most natúr ízekre vágytam, így nem tettem hozzá csak az alap fűszereket.
Hozzávalók:
40 dkg koktélparadicsom
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek aprított petrezselyemzöld
4 ek olívaolaj
1 szép nagy csirkemell filé
8 dkg reszelt mozzarella
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A paradicsomot felezem, a vöröshagymát kockára vágom, a fokhagymát lereszelem, majd mindet egy jénaiba teszem, megszórom az aprított petrezselyemzölddel, meglocsolom az olívaolajjal, sózom, borsozom és alaposan összeforgatom.
A tetejére ráhelyezem a csirkemell szeleteket, amiket szintén sózok, borsozok, meglocsolom olívaolajjal és lefedem egy benedvesített sütőpapírral.
190 fokra előmelegített sütőben, 35 percet sütöm, ha szeletekre vágom a csirkemellet, akkor kevesebb idő is elég neki, a lényeg, hogy átsüljenek a hússzeletek, amikor ez megvan, megszórom reszelt sajttal és visszadugom a sütőbe, hogy a sajt szépen rápiruljon.
Én köret nélkül ettem, csak a paradicsommal, de kínálhatunk hozzá friss salátát, párolt rizst, kölest, quinoát.
Elkészítési idő: 50 perc
Jó étvágyat kívánok!
Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
Ez egy tuti finom recept, ami könnyen kedvencé válhat.www.GastroHobbi.hu
Közzétette: GastroHobbi – 2017. július 19., szerda
