fbpx

Pihe-puha grízgaluska

Az elmúlt 16 év alatt amit a konyhában ügyeskedtem, az egyik legnagyobb mumusom a grízgaluska volt. Legyen az akármilyen tuti recept, az én kis galuskáim mindig betonkemények lettek…

Néhány héttel ezelőtt ezt megelégelve, neki álltam legyártani isten tudja hány adagot, azzal a céllal, hogy addig nem nyugszom, amíg nem készítek isteni finom, vajpuha levesbetétet és jelentem sikerült és csupa nagybetűvel bele is írtam a Receptgyűjtő könyvembe, hogy ha véletlen, egyszer lekapcsolják az ineternetet ez a recept akkor is megmaradjon az utókornak!

 

Azóta már többször teszteltem a receptet, hogy biztosan tuti-e és mivel mindig újra és újra nagyon jól sikeül ezért ma van a napja, hogy veletek is megosztom, hátha van még itt akinekjól jön.

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • 3 ek olaj
  • 6 csapott ek búzadara
  • fél tk sütőpor
  • 1 ek aprított petrezselyemzöld
  • Ízlés szerint frissen őrölt tarka bors

Elkészítés:

A tojásfehérjét villával kemény habbá verem, majd belekeverem a sárgáját, hozzáadom az olajat, a búzadarát, a sütőport, a petrezselyemzöldet, a borsot, összeforgatom és félre teszem. 30-40 percet pihentetem.

Két kanál segítségével forrsában lévő sós vízbe, vagy közventelnül a levesbe szaggatom és készre főzöm. A főzés közben néhányszor átforgatom.

 

Elkészítési idő: 5 perc + pihentetés + főzés

Szólj hozzá Te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

SimplePay vásárlói tájékoztató

Gyűjtsd egy helyen kedvenc desszertjeidet!

csak 2.190 Ft