Találatok

Rántott csirke fokhagymás tejfölös bundában

Amit az elmúlt években megtanultam, hogy nagyon szeretitek a csirkemell recepteket, főleg a hétköznapok forgatagában jól jön erre a húsfélére egy-egy egyszerűen finom verzió, hogy a változatosság meglegyen, de fontos, hogy gyorsan elkészüljön. A másik dolog, amit tudom, hogy szerettek, az a különböző bundák,  így most egy olyan recepttet hoztam, ami mind a két szempontnak eleget tesz, úgyhogy remélem nagyon fogjátok szeretni és sokan elkészítitek! Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 5 ek tejföl 2 tojás 5 ek liszt (én rizsliszttel készítettem) + a hús forgatáshoz 3 gerezd fokhagyma olaj a sütéshez Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem. A tejfölt elkeverem a tojással, a reszelt fokhagymával, a liszttel, sóval és borssal. A húscsíkokat megforgatom...

Rántott csirke fokhagymás tejfölös bundában

Amit az elmúlt években megtanultam, hogy nagyon szeretitek a csirkemell recepteket, főleg a hétköznapok forgatagában jól jön erre a húsfélére egy-egy egyszerűen finom verzió, hogy a változatosság meglegyen, de fontos, hogy gyorsan elkészüljön. A másik dolog, amit tudom, hogy szerettek, az a különböző bundák,  így most egy olyan recepttet hoztam, ami mind a két szempontnak eleget tesz, úgyhogy remélem nagyon fogjátok szeretni és sokan elkészítitek! Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 5 ek tejföl 2 tojás 5 ek liszt (én rizsliszttel készítettem) + a hús forgatáshoz 3 gerezd fokhagyma olaj a sütéshez Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem. A tejfölt elkeverem a tojással, a reszelt fokhagymával, a liszttel, sóval és borssal. A húscsíkokat megforgatom...

Hagymával sült kolbászos hot-dog

Biztos vagyok benne, hogy a hot-dog sokaknak van a repertoárján mikor éppen se kedv, se idő, se ötlet nincs a főzésre! Pont így van ez nálunk is, de most nem erre a hot-dogra gondolok, hanem egy egészen fantasztikus, újra gondolt változatra, amivel könyedén elkápráztathatsz bárkit! Hozzávalók: 3 fej vörös hagyma 2 fej lila hagyma 8 gerezd fokhagyma 7 vékony, friss töltésű kolbász 5 dkg vaj Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors 2 dl Birra Moretti Elkészítés: A hagymákat meghámozom, félbe vágom, majd felszeletelem. Egy tűzálló tálat kivajazok, szétterítem benne a hagyma felét, rásorakoztatom a kolbászokat, majd befedem a felszeletelt hagyma másik felével.  Sózom, borsozom, hozzá adom a fokhagymát, meglocsolom a sörrel, a tetejére rászórom a felkockázott vajat, befedem egy benedvesített sütőpapírral és 180 fokra...

Búbos csirkemell

Mivel tudom, hogy nagyon sokan szeretitek a csirkemellet ezért időről időre igyekszem hozni Nektek egy-egy új receptet! Ez a mosatni egy megszokottak szerint nagyon egyszerűen elkészíthető étel, ami nem mellékesen nagyon finom! Hozzávalók: 1 tk kacsazsír 10 dkg bacon 1 fej vöröshagyma 25 dkg gomba 1 ek aprított petrezselyemzöld 2 gerezd fokhagyma 1 mk kakukkfű 1 csirkemell filé 10 dkg füstölt sajt 15 dkg natúr sajt Ízlés szerint só Elkészítés: A bacont apróra vágom és a kacsazsíron megpirítom. Mikor már szép aranysárgára pirult, hozzá adom a finomra vágott vöröshagymát, a megmosott és felszeletelt gombát, majd megpirítom és hozzá adom a reszelt fokhagymát, az aprított petrezselyemzöldet, sózom, megszórom a kakukkfűvel, összeforgatom és leveszem a tűzhelyről. A csirkemellet felszeletelem és egy kivajazott jénaiba sorakoztatom a szeleteket. A...

3 receptötlet a METRO nyereményjátékához!

Az elmúlt időszakban sok információt hoztam már Nektek a METRO nyereményjátékairól és továbbra is arra buzdítok mindenkit, hogy jelentkezzetek a fantasztikus NYEREMÉNYEKÉRT! Most hoztam Nektek néhány ötletet, amit picit továbbgondolva, a saját ízlésetekre formálva elkészítitek, már tölthetitek is fel a jelentkezéshez.   1) Búbos karaj     Hozzávalók: 0,5 kg fehér csiperke 1 kápia paprika 0,5 kg csont nélküli sertéskaraj -szeletelve- 3 gerezd fokhagyma 1 ek szárított kakukkfű 3 ek aprított petrezselyemzöld 15 dkg mozzarella sajt Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és olívaolaj   Elkészítés: A gombát megpucolom és vastagabb szeletekre vágom, az olívaolajon megpárolom, majd hozzá adom a szeletekre vágott fokhagymát, az aprított kápia paprikát, a borsot, a kakukkfüvet, a petrezselyemzöldet és néhányszor átforgatva összepirítom. Figyeljünk oda, hogy a fokhagyma meg ne keseredjen….

Brokkolis csirketócsni

Volt már itt csirketócsni több féle és mivel mindet nagyon szerettétek, ezért most megint újítottam és hoztam egy újabb változatot, ezúttal brokkolival. Gondolom azt nem kell írnom, hogy eszméletlen finom, de azt viszont mindenképpen szeretném megosztani Veletek, hogy voltak vendégeim, akik nem szeretik a brokkolit, ezt viszont falták…szóval! Indulhat a tesztelés, aztán pedig írjátok meg, hogy ízlett! Hozzávalók: 25 dkg csirkemell 20 dkg brokkoli 1 tojás 2 dkg reszelt parmezán vagy bármilyen sajt, de el is hagyható 1 gerezd reszelt fokhagyma 2 ek barna rizsliszt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A brokkoli rózsák fejét nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, vagy késsel felaprítom, a csirkemellet apró kockára vágom, majd az összes többi hozzávalóval alaposan összekeverem. Egy serpenyőben kevés olajat hevítek, majd evőkanállal halmokat...

Édes töltött zsemle

  Kedvenc retro csemege!   Ki nem emlékszik az édes, túróval töltött kiflikre, zsemlékre ahogy a party grillben pirulnak és a finom édes, vaníliás illat átjárja a konyhát, majd az egész házat! Gyerekkoromban nagy kedvencem volt ez a desszert és sokat ettük, általában kiflivel, de most néhány szikkadt zsemle volt itthon, így ezzel készült. Szerintem sokunkban törnek fel az emlékek, ha meglátjuk ezt a finomságot és nem is igazán receptet szerettem volna hozni, mert rém egyszerű az elkészítés, sokkal inkább ötletet adni, hátha valaki hétvégén kedvet kap hozzá.     Hozzávalók: 25 dkg túró 1 dl tejföl 2 ek barna cukor 1 tojás 1,5 dl tej 1 tk vaníliáscukor 3 zsemle   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A túrót, a tejföllel és a cukorral kikeverem,…

Csirkemell falatkák különleges bundában

  Így még nem bundáztad a csirkét!   Tudom, hogy nagyon sokan szeretitek és használjátok az előre kész, fagyasztott csirke nugetseket mert praktikus és a hétköznapokon, munka után hazaérve, egyszerű csak bedobni a sütőbe vagy forró olajba. Azt is tudom, hogy sokszor tényleg nincs az az isten, hogy este neki álljunk főzni, de továbbra is elhivatottságomnak érzem, hogy hozzak Nektek egyszerűen, gyorsan elkészíthető, finom recepteket, amik az ilyen hosszú napok végén jó szolgálatot tesznek! Ezt a bundát nagyon egyszerű elkészíteni és az ízélmény igazán fantasztikus, így jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra!     Hozzávalók: 2 tojás kb 10 cm póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 közepes méretű burgonya 2 ek gm étkezési keményítő 12 dkg kukoricaliszt + a forgatáshoz 1 dl szódavíz 50 dkg csirkemell…

Pikáns burgonyaleves, ropogós kolbászkarikákkal

Így készíts isteni burgonyalevest!   Mivel a húslevest már péntek éjszaka megfőztem és már el is fogyott, így vasárnapra nem volt leves, ezért gondoltam kitalálok valami újat, ami megszokottak szerint, egyszerű és finom. Lehet, hogy elsőre furcsa lesz, hogy megpirítottam a krumplit és így került a levesbe, de jó szívvel ajánlom mindenkinek, mert eszméletlen finom volt és kicsit más, mint a megszokott!      Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 koktélparadicsom ízlés szerint egy darabka hegyes erős, aki nem szereti a csípőset, tegyen bele tv paprikát 4 közepes burgonya 3 ek tejföl 1 tk kukoricakeményítő kevéske frissen facsart citromlé 1 darabka kolbász Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és fűszer paprika   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A hagymát finomra vágom és kacsazsíron üvegesre pirítom,…

Humusz

  Így készíts humuszt!   Nagy humusz rajongó vagyok és régóta kísérletezem már, hogy minél finomabban tudjam elkészíteni. Minden gyümölcs beérik egyszer, mint ahogy most az én humusz receptem is és mivel isteni krémet sikerült készíteni, ezért most megosztom Veletek is a receptet, hogy Ti is tudjatok otthon, fenséges humuszt gyártani. Arra az álláspontra jutottam, hogy a saját készítésű tahinitől lesz igazán fantasztikus, így Neketek is ajánlom, hogy készítsétek el és ne a bolte verziót használjátok. Szerintem sokkal gazdaságosabb is így és akkor az ízélményről még nem is beszéltem.     Hozzávalók: 40 dkg főtt csicseri borsó (én egy nagyon jó minőségű konzervet hasznánlok) 0,5 dl olíva olaj 0,5 dl víz 4 gerezd fokhagyma 1 púpozott tk só fél citrom leve 4 ek tahini (…

Pikáns csirkés tészta No. 3. – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts isteni tésztát röpke fél óra alatt!   Mivel az eddigi pikáns csirkés tésztáknak mindig nagy volt a sikere, ezért most hoztam Nektek egy újabb szuper receptet ebben a kategóriában. Teljesen más ízvilág mint az eddigiek, de egyszerűen isteni.     Hozzávalók: 1 ek magos dijoni mustár 1 ek pikáns mustár 2 ek méz 3 gerezd fokhagyma 50 dkg csirkemell filé 15 dkg bacon 1 dl a tészta főzővizéből 4 dl tejszín 25 dkg kifőtt gm tészta 3 szál újhagyma Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint kifőzöm és egy merőkanállal félre teszek a főzővízből. A mustárokat elkeverem a mézzel, a zúzott fokhagymával, a sóval és a borssal,…

Három 15 perces recept a meleg nyári napokra

  Mutatjuk, hogyan készíts isteni ebédet 15 perc alatt!   Mindenhol azt látom, hogy keresitek a könnyen, egyszerűen, gyorsan elkészíthető recepteket, mert ilyen melegben senkinek nincs kedve órákat állni a konyhában… …nem vagyok ezzel én sem másképp és mivel GastroHobbi Sutyorgó csoportban (csatlakozz Te is zárt csoportunkhoz, ahol sok-sok ötlet, móka és kacagás vár) is napi kérdés, hogy “mit főztök ma”, ami pikk-pakk kész, ezért hoztam Nektek egy válogatást, olyan receptekkel amik max. negyed óra alatt elkészíthetőek és naná, hogy mindhez van főzőcskevideó is.     1) Currys csirkemell csíkok     Hozzávalók: 5 dkg vaj 70 dkg csirkemell filé 1 ek curry por 4 dl görög joghurt 2 ek aprított snidling  Ízlés szerint só   Receptért és videóért kattints ide!     2) Szuper egyszerű spenótos…

1 2 3 56