Találatok

Hólabda torta sütés nélkül

Olyan receptet hoztam Nektek ami után mindenki megnyalja a tíz ujját és akkor arról még nem is beszéltünk, hogy milyen egyszerű elkészíteni. Keverem, kavarom, hűtöm és már kész is...imádom mikor ilyen jó dolgokat találok ki. Hozzávalók: A kókuszos krémhez: 3 dl tej 2 ek gm liszt 2 ek cukor 10 dkg kókuszreszelék + 3 ek a szóráshoz 2 tk vaníliás cukor 1 tk étkezési zselatin   A kekszes részhez: 1 dl víz 5 dkg cukor 2 ek cukrozatlan kakaópor 3 tk rum 10 dkg vaj 12 dkg Schnitzer vaníliás keksz Elkészítés: A tejet elkeverem a liszttel, a cukorral, a vaníliás cukorral, kiforralom és félre teszem hűlni. Amikor kihűlt hozzákeverem a zselatint és a kókuszreszeléket. A vizet összekeverem a cukorral, a vajjal, a kakóporral, ezt is...

Töltött édesburgonya sajttal sütve

Hoztam Nektek egy igazi, hamisítatlan egyszerűen, finomat GastroHobbi receptet, ami szerintem nagy kedvenc lesz. Ezek a töltött dolgok egyébként is mindig nagy sikert aratnak, mert csak mindent bele, aztán mehet is be a sütőbe és ha még egy kis sajt is kerül rá, remekül megkoronázza az ételünket. Jó szívvel ajánlom kipróbálásra, aztán meg mehet a kísérletezés és a visszajelzés, hogy kinek mi kerül még bele, az ízhatás fokozása érdekében. Hozzávalók: 3 édesburgonya 1 ek vaj 1 ek olaj 50 dkg csirkemell filé 1 kis fej lila hagyma 2 kaliforniai paprika 1 gerezd fokhagyma 1 ek aprított petrezselyemzöld 6 szelet Medve Szeletem - klasszikus íz - sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A burgonyákat alaposan lesikálom, villával megszurkálom, majd 220 fokra előmelegített...

Sajttal töltött brokkoli tócsni

Volt már itt a tócsninak minden féle változata, de sajttal töltött még nem, így most hoztam Nektek erre is egy receptet és nem mással lett párosítva, mint az isteni brokkolival. Ha nem szeretitek a brokkolit, akkor is próbáljátok ki, mert hátha most lesz kedvenc, illetve ajánlom még karfiollal is. Hozzávalók: 40 dkg brokkoli 2 tojás 1 gerezd fokhagyma 3 ek rizsliszt 6 szelet Medve Szeletem -könnyed íz- sajt Ízlés szerint só és fehér bors Elkészítés: A brokkolit nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, összekeverem a tojással, reszelt fokhagymával, fűszerekkel és a rizsliszttel. Egy serpenyőt felforrósítok - ha szükséges teszek bele némi zsiradékot- kanállal kisebb halmokat teszek bele a masszából, amit kilapítgatok, mind a két oldalát aranysárgára sütöm, majd teszek rá egy szelet sajtot és ráfordítok egy másik...

A fűszerpaprika magolaj megújítja a magyar konyhát

A dupla paprikás szaftos karaj receptünk után sokan érdeklődtetek a fűszerpaprika magolaj iránt, így gondoltam hozok nektek róla néhány információt, összefoglalva az általam legfontosabbnak tartott dolgokat, amiért gyorsan megkedveltem ezt a széles körűen felhasználható, rendkívül egészséges alapanyagot. A Rubin fűszerpaprika magolaj 100%-ban válogatott, vegyszermentes fűszerpaprika magból készül, hideg sajtolásos eljárással, aminek köszönhetően beltartalma értékes marad. Ami a főzést illeti, remek pácalap, salátaolaj és zsiradékként is nagyon jól használható, mert a fűszerpaprikával ellentétben nem ég meg, nem válik keserűvé. A magyaros ételek egyik legpraktikusabban használható alapanyaga, akár a fűszerpaprikát is kiválthatjuk vele, de igazán nagyot akkor üt, ha együtt használjuk. Nagyszerű, letisztult, paprikás ízt kölcsönöz az ételeknek és ami nagy előnye, hogy a főzés bármely szakaszában használhatjuk és akár utólag is az ételhez adhatjuk, ha mondjuk...

Sajtos-gombás grillszendvics

Volt már egy-két - valójában ennél sokkal több- nagy húzásom szendvics fronton, amikor is sikerült olyan egyszerűen, gyors finomságokat kreálni, kenyér, sajt és egy kis ez meg az felhasználásával, amit több millióan szerettetek és bevallom őszintén, hogy ezzel a recepttel is ez a célom, hogy nagyon szeressétek és nagyon sokan készítsétek el, mert amellett, hogy nagyon egyszerű, eszméletlen finom. Hozzávalók: -2 szendvicshez- 2 ek olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg barna csiperke 2 ek aprított petrezselyemzöld 1 gerezd fokhagyma 4 szelet toast kenyér 8 szelet MEDVE szeletem zamatos sajt 5 dkg vaj Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát olívaolajon megdinsztelem, majd hozzá adom a szeletekre vágott gombát, a fűszereket, a petrezselyemzöldet, felpirítom és legvégén mehet bele a...

Kekszes almás sütés nélkül

Igazi, hamisítatlan, egyszerűen finom, amolyan pikk-pakk GastroHobbis desszert receptet hoztam Nektek. Semmi flanc, sütni sem kell és a végeredmény egy nagyon finom desszert, ami gyorsan a család kedvencévé válik. A következő projektem az lesz, hogy meggyel is kipróbálom, de most jelenleg ez az almás a nagy kedvenc. Hozzávalók: 2 kg piros, édes alma 2 ek frissen facsart citrom leve 1/2 mk őrölt szegfűszeg 1 mk őrölt fahéj 1 tk rum 3 dl víz 3 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag Gullon Fibre cukormentes keksz 25 dkg magas kakaótartalmú olvasztott csokoládé Elkészítés: Az almát meghámozom, lereszelem, 2-3 darabot kockára vágok majd az így előkészített gyümölcsöt, a levével, a citromlével, a szegfűszeggel, a fahéjjal, a rummal megpárolom, majd a pudingport feloldom a hideg vízben és ezt is az...

Dupla paprikás szaftos karaj

Ezeket a szaftos, tepsiben sült recepteket mindig nagyon szoktátok szeretni, úgyhogy most ismét egy ilyet hoztam Nektek és remélem, hogy ezt is sokan elkészítitek és nagy kedvenc lesz. Most először próbáltam ki a Rubin fűszerparika magolajat, amit ezt követően is rendszeresen fogok használni, mert nagyon kellemes, pikáns ízt adott az ételnek, így jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra. Hozzávalók: 3 ek liszt 1,5 ek Rubin fűszerpaprika 5 ek tejföl 1 kis fej reszelt vöröshagyma 1 tk majoranna 2 ek Rubin fűszerpaprika magolaj 1 ek aprított petrezselyemzöld 4 szelet sertéskaraj 15 dkg reszelt sajt Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A lisztet összekeverem a fűszerpaprikával. A tejfölt kikeverem a fűszerekkel, a reszelt vöröshagymával és a fűszerpaprika magolajjal. A karajszeleteket megklopfolom, sózom, megforgatom a paprikás...

Szalagos fánk

Idejét nem tudom, hogy mikor sütöttem fánkot! Mindig csak csorgatom a nyálam, amikor látom ezeket a pihe-puha finomságokat. Tegnap viszont, mivel a zárt csoportunkba az én Drága Sutyorgóim elindították a fánk vírust, muszáj voltam elővenni az évekkel ezelőtt, egy idős nánitől kapott receptemet és szavak nincsenek, hogy milyen jól tettem. Már el is felejtettem, hogy milyen egyszerű elkészítni. Jó-jó, türelem az kell hozzá, míg 3x megkel a drága, de addig dolgoztam, így gyorsan telt az idő. Maradt néhány mára is, és most is pihe-puha és isteni finom, így a teszten átment és mutatom Nektek is a receptet! Hozzávalók: 50 dkg finom liszt + 1 ek az élesztőhöz ( a gluténmentes változatot 45 dkg schar c mix lisztből készítettem) 3 dl tej 2,5 dkg friss élesztő ( a...

Nutellás kifli

Felbuzdulva a múltkori csavart kakaós csiga sikerén, arra gondoltam, hogy ismét hozok Nektek egy isteni süti receptet, ami remek reggeli, tízórai vagy uzsonna lehet. Ez sem egy ördöngős recept, egyszerűen elkészíthető és fémdobozban jó néhány napig puha marad. Hozzávalók: 25 dkg finomliszt ( a gm változatot ugyan ilyen mennyiségű Glutenix foszlócskalács lisztből készítem) 0,5 dl tej 2 dkg friss élesztő (a budafoki élesztő gm) 10 dkg vaj 3 dkg porcukor 1 ek vaníliás cukor 1 púpozott ek tejföl 1 tojássárgája + 1 egész tojás a kenéshez nutella Elkészítés: A tejet meglangyosítom, elkeverek benne egy tk cukrot, egy tk lisztet és felfuttatom benne az élesztőt, majd a többi hozzávalóval együtt kidolgozom és duplájára kelesztem. Mikor megkelt, ketté osztom a tésztát, az egyik felét kör alakúra nyújtom, megkenem nutellával,...

Csavart kakaós csiga

A kakaós csiga nálunk nagy kedvenc, de nem azt a régi hagyományos, leveles tésztás verziót szeretjük, hanem a pihe-piha kelttésztásat, jó sok kakaóval. Ezt a megcsavart változatot most készítettem először, de ezt követően mindig így fogom, mert sokkal puhább az elkészült csiga, mint a sima és több napig az is marad. Hozzávalók: 65 dkg finom liszt ( a gm verzióhoz 55 dkg Glutenix foszlós kalács lisztet vagy 60 dkg Schar universal mix lisztet javaslok) 4 dkg friss élesztő (a budafoki gm) 10 dkg olvasztott vaj 1 tojás 2 púpozott ek barca cukor 1,5 ek vaníliás cukor 4 dl tej csipet só A töltelékhez: 15 dkg puha vaj 3 ek holland kakaópor 9 ek barna cukor A kenéshez: 1 tojás sárgája 1 ek cukor 0,5 dl...

Barna sörös csokitorta

Olyan finom csokitorta receptet hoztam Nektek, hogy magam sem hiszem. Végre egy "pasis" sütemény, de ne tévesszen meg senkit, hogy sör van benne! Nincs egyáltalán kesernyés íze, istenien kiemeli a csoki ízt. Nincs mit ragozni, egyszerűen isteni és nagy előnye, hogy csak össze kell kavarni és már mehet is a sütőbe. Semmi pepecs, úgyhogy szuper ötlet karácsonyra, ha előrukkolnál egy egyszerűen, finom sütivel. Hozzávalók: 20 dkg vaj 2,5 dl Krusovice barna sör 9 dkg holland kakaópor 2 tojás 12 dkg barna cukor 2 tk vaníliás cukor 1,5 dl görög joghurt 1 tk sütőpor 25 dkg liszt csipet só Krém a tetejére: 25 dkg mascarpone 10 dkg porcukor     Elkészítés: A vajat a sörrel addig melegítem, amíg a vaj felolvad (nem forralom fel), majd hozzáadom...

Camemberttel töltött csirkemell bacon köntösben

Ismét egy nagyon egyszerű és nagyon finom receptötletet hoztam Nektek, amit ha egy könnyen elkészíthető finomságra vágytok, akár az ünnepi asztalra is elkészíthettek, méltán megállja a helyét.   A gyors és ínycsiklandóan ropogós falatok Samsung HOTBLAST mikrohullámú sütővel készültek, melynek köszönhetően, minimális zsiradékkal isteni sültkrumpli készíthető. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 12 dkg camembert 6 szelet bacon Ízlés szerint só   A körethez: 5 közepes méretű burgonya 2 ek olívaolaj 2 gerezd zúzott fokhagyma Ízlés szerint frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A burgonyát meghámozom, feldarabolom, megmosom, majd papírtörlővel szárazra törlöm. Bedörzsölöm az olívaolajjal, a borssal, szétoszlatom rajta a zúzott fokhagymát és a Slim Fry fokozaton ropogósra sütöm. Amíg sül a burgonya, előkészítem a csirketekercseket. A csirkemellet felszeletelem, enyhén megklopfolom, sózom, szeletenként belecsavarok két darabka camembert...
1 2 3 58