Csirkezúza pörkölt Gm&Lm

Tudom, hogy ez egy elég megosztó étel, de én nagyon szeretem és mivel ezzel a vacsorával sikerült egy új rajongót szereznem neki a párom személyében, ezért megosztom, hátha valaki kedvet kap hozzá.

zuzaporkolt_1

Hozzávalók:

70 dkg csirkezúza

2 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 paradicsom

1 tv paprika

2 ek fűszerpaprika

ízlés szerint néhány karika hegyes erős paprika

Ízlés szerint só, frissen őrölt fehér bors és őrölt kömény

Elkészítés:

A zúzát alaposan átnézem, ha szükséges megtisztítom, hideg vízzel átmosom és tetszés szerint feldarabolom.

Az apró kockára vágott vöröshagymát némi zsiradékon üvegesre pirítom, hozzáadom az aprított paprikát, paradicsomot, fokhagymát és fedő alatt  5-6 percig párolom, majd megszórom a fűszerpaprikával, az őrölt köménnyel, sózom, borsozom, hozzáadom a zúzát és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.

Fedő alatt, közepes lángon 50-60 perc alatt puhára főzöm, közben a ha szükséges a vizet utána öntöm.

Ha a zúza kellően megpuhult, fedő nélkül addig főzöm még finom szaftos állagot kapok.

Frissen készített gm nokedlivel tálalom!

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 80 perc

 Ha tetszett a recept, lájkold facebook oldalunkat is   –>  www.facebook.com/GastroHobbi

 

 

 

Szólj hozzá Te is!

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Ez a könyvbox a legszuperebb ajándékötlet, ha valakit receptkönyvvel lepnél meg!

Rendeld elő most!