Kürtőskalács Gm&Lm

 

Egy régi álmom vált valóra, ez a kürtőskalács recepttel.

unnamed

Hozzávalók:

50 dkg Nutri Free gm liszt

2 ek burgonyapehely

2 ek cukor

5 dkg margarin

1 tojás

2,5 dkg friss élesztő

3,5 dl langyos tej

1 tk só

1 citrom reszelt héja

 Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben  kristálycukorral felfuttatom, majd a többi hozzávalóval együtt hozzáadom a liszthez és alaposan kidolgozom. 

1 órát, konyharuhával letakarva, meleg helyen kelesztem.

Ezalatt a papírgurigákat bevonjuk alufóliával, majd beolajozzuk.

A tésztát fél centi vastagra kinyújtjuk. Két centi széles csíkra vágjuk,  alufóliás gurigákra tekerjük úgy, hogy picit fedjék egymást a csíkok. Az elején és a végén az utolsó kör alá hajtjuk a tésztát.

Párszor meggörgetjük a hengert, hogy a tészta jól tapadjon rajta.

 A kalácsokat végül megkenjük tejjel és vaniliás cukorral ízesítjük.

Előmelegített sütőben, 200 fokon, folyamatos forgatás mellett arany barnára sütjük. 

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 60 perc+ 60 perc pihentetés

 Ha tetszett a recept, lájkold facebook oldalunkat is :).  –>  www.facebook.com/GastroHobbi

 

 

Forrásrecept: http://kifoztuk.hu/receptjeink/item/kuertskalacs-suetben-suetve

Szólj hozzá Te is!

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Ez a könyvbox a legszuperebb ajándékötlet, ha valakit receptkönyvvel lepnél meg!

Rendeld elő most!