Újabb tipikus nyári étel… lecsó… erre is tipikusan jellemző az “ahány ház, annyi szukás elmélet”, mindenkinek meg van a saját, tuti receptje, hogy hogyan készül ez a csemege és talán az egyik legsokoldalúbban készíthető étel.
Ki-ki a maga ízlése és szokása szerint készíti… én valójában szinte mindenhogy szeretem, de a kedvencem tojással és tejföllel.
Volt néhány sült tarja szelet és arra gondoltam, nagyon finom lenne, ha készítenék hozzá egy gyors lecsót…
Hozzávalók:
7 dkg kolozsváriszalonna
2 nagy fej hagyma
1 kg lecsópaprika
1 kg paradicsom
5 tojás
Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és őrölt chili
Elkészítés:
A szalonnát apró kockára vágom, némi magyaros kukoricaolajon aranybarnára pirítom, jöhet a felkarikázott vöröshagyma, üvegesre párolom, majd mehet rá a felkarikázott paprika, összekeverem, picit megsózom és fedő alatt félkészre párolom.
Ha a paprika már elkezdett puhulni, jöhet rá a felkarikázott, ízlés szerint só, bors, chili és készre főzöm.
Amikor a lecsó elkészült, adok hozzá felvert tojást, összeforralom és forrón süt hússal és tejföllel kínálom.
Jó étvágyat kívánok!
Elkészítési idő: 40 perc
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
További videóreceptek, amiket nagyon szeretünk:
Pikáns-sajtos csirkecombok – VIDEÓVAL!
Sütőzacskóban sült csirkecombok – VIDEÓVAL!
Csirkemell zöldbabbal és sajttal sütve – VIDEÓVAL!
