Hagymás csirke pirított rizstésztával GmLm – VIDEÓVAL!

A kínai büfék, talán egyik legkedveltebb étele a hagymás csirke és én itthon is előszeretettel készítem, mert az egyik legegyszerűbb étel és a végeredmény egy remek csemege. Amikor nincs kedvem sok időt tölteni a főzéssel, de szeretném meglepni a párom valami igazi finomsággal, akkor gyakran készítem.

Nem mondom, hogy ez az eredeti recept, de már megszokhattátok, hogy sosem készítek semmit úgy ahogy az a nagykönyvben meg van írva. Szeretem az ételeket kedvem szerint készíteni, így történt ez most is és bátran próbáljátok ki a receptet, mert a végeredményben nem fogtok csalódni.

Ezúttal a gluténmentes diétába jól beilleszthető rizstészta készült köretnek, ami személy szerint nekem óriási kedvencem.

img_5833

Hozzávalók:

Csirkéhez:

25 dkg csirkemell filé

2 fej vöröshagyma

3 ek ázsiai kukoricacsíra olaj ázsiai fűszerezéssel

1 nagyobb sárgarépa

2 szál újhagyma

0,5 dl gm szójaszósz

2 ek gm kukoricakeményítő

Ízlés szerint só

Tésztához:

fél csomag rizstészta

0,5 l forró víz

4 ek gm szójaszósz

2 ek ázsiai kukoricacsíra olaj ázsiai fűszerezéssel

2 szál újhagyma

Elkészítés:

A tésztát leöntöm forrásban lévő vízzel, lefedem és hagyom megduzzadni (kb.10 perc), majd leszűröm. Egy wokban felhevítem az olajat, rádobom a tésztát, hozzá adom a szójaszószt, a felaprított újhagymát és összepirítom.

Mikor a tészta elkészült kiszedem, felforrósítom a húshoz szánt olajat, rádobom az apró csíkokra vágott keményítőben megforgatott csirkemellet és összepirítom.

Mikor a csirkemell már elkezd pirulni, hozzá adom a vékony csíkokra szeletelt sárgarépát, a felszeletelt vöröshagymát, újhagymát, meglocsolom a szójaszósszal és összepirítom.

img_5834

Amikor már a hagyma összesett, de a sárgarépa még ropogós, leveszem a tűzhelyről és a rizstésztával kínálom.

img_5825

Ha szükséges sózhatjuk a csirkét, de óvatosan mert a szójaszósz elég sós.

Jó étvágyat kívánok!

Elkészítési idő: 25 perc

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

Szólj hozzá Te is!

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük