Ezt a receptet bárki könnyedén elkészíti és mindenki szereti.
Újabb szuper tészta készült hétvégén, úgyhogy már hozom is a receptet, hogy Ti is tudjátok készíteni. Csirkemell imádok előnyben, de anélkül is készíthető és remekül helyettesíthető sok más közkedvelt alapanyaggal… példának okáért, remekül illik hozzá a gomba, a tofu, a cukkini és valójában csak a fantázia szab határt annak, hogy mivel is készüljön. A lényeg, a remek fűszereken van, úgyhogy már várom a javaslatokat, hogy ki mit használt csirkemell helyett és hogyan sikeredett.
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
2 tk vaj
3 szál újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 tk cayenne bors
1 tk őrölt római kömény
1 ek oreganó
1 tk kakukkfű
1 ek fűszerpaprika
1 dl víz
3 dl tejszín
10 dkg reszelt sajt
25 dkg gm száraztészta
Ízlés szerint só és chili
Elkészítés:
A tésztát, lobogó sós vízben, a csomagoláson jelzettek szerint kifőzzük.
A csirkemellet apró kockára vágom és kevés zsiradékon felpirítom, ha a csirkemell átpirult félrekapirgálom a serpenyőben, az üres részre rádobom a vajat, ha megolvadt mehet bele a felaprított újhagyma, az apró kockára vágott fokhagyma, átpirítom, majd összekeverem a csirkemellel.
Hozzáadom a fűszereket, összeforgatom, felöntöm a vízzel, a tejszínnel, összeforralom, megszórom a reszelt sajttal és folyamatos kevergetés mellett készre főzöm. Amikor már kellően sűrű a szaft belekeverem a kifőtt tésztát.
Forrón, aprított petrezselyemmel megszórva kínálom.
Elkészítési idő: 25 perc
Jó étvágyat kívánok!
További tészta recepteket találsz IDE KATTINTVA!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
