Így még nem ettél máglyarakást!
A máglyarakás nekem egy lapon van a mákos gubával, így nem volt kérdés, hogy a nagy sikerű muffin sütős verzió után, ezt az almás csemegét is el fogom készíteni, ahhoz hasonló mód. Váratott magára néhány hónapot, de ami késik, nem múlik, így ennek is eljött az ideje és most hozom is Nektek a receptet a videóval, mert feltétlen ki kell próbálnotok.
Amit talán a legjobban szeretek ebben a desszertben, ahogy az almalé a cukorral és a fahéjjal karamellesedik és megsül… valami isteni… na már most ebben a változatban ez hatványozódik, mert méretéből adódóan minden apró kis falatkán érződik a pirult, karamell, ami a mennyekbe repíti a fogyasztót.
Így nincs más hátra, minthogy felhívjam a figyelmet, hogy „vigyázat, függőséget okoz”, de kipróbálni kötelező!
Hozzávalók – 12 darabhoz-:
- 3 gm kifli
- 3 alma
- 2 dkg vaj
- 1 tk őrölt fahéj
- 2 tk vaníliás cukor
- 2 ek barna cukor
- 4 dl tej
- 2 tojás
- Fél üveg sárgabarack dzsem
Elkészítés:
Az almát megmosom, meghámozom, nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem majd a vajon megpárolom a vaníliás cukorral és a fahéjjal.
A tojássárgáját a cukorral habosra keverem.
A kiflit karikára vágom, meglocsolom a tejjel és addig keverem, amíg mindet magába szívja, majd hozzáadom a tojássárgájás cukrot és ezzel is alaposan kikeverem.
A muffin formát kiolajozom, az aljára teszek a kifliből, majd rá a párolt alma, megint kifli, a tetejét megkenem sárgabaracklekvárral és 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 30 perc alatt készre sütöm.
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem, amikor felvertem, hozzákeverek két teáskanál baracklekvárt, a megsült muffinok tetejére kanalazom és további 10 percre visszadugom a sütőbe.
Elkészítési idő: 15 perc + sütési idő
Jó nassolást kívánok!
Videó receptjeinket IDE KATTINTVA találod!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
