Találatok

Gombás csirke Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Tudom, hogy a gomba egy megosztó alapanyag. Sokan nem kedvelik, valakinek az állaga az amit nem szeret, egyeseknek az ízével van problémája, kettesek már a szagától is irtóznak……nálunk szerencsére a gomba nagy kedvenc. Sütve, főv, levesnek, köretnek, mindenhogyan jöhet. Most, egy nagyon finom főételt készítettünk belőle és gyorsan nagy kedvenc is lett, így Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki. Ha szereti a gombát azért, ha nem, akkor pedig azért. Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 2 ek FreeFrom gm lisztkeverék 40 dkg barna csiperke 0,5 dl worchester szósz 1 gerezd fokhagyma 15 dkg lm vaj fél citrom frissen facsart leve 1 csokor petrezselyem zöld 2 szál újhagyma 20 dkg gm tészta Ízlés szerint só és frissen őrölt bors Elkészítés: A csirkemellet ketté vágom, majd “lapjával” is félbe,…

Tejszínes-sajtos csirkés tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Régóta tervezek olyan tésztát készíteni, amihez nem kell külön kifőzni a tésztát, csak beledobálok mindent egy lábasba, kicsit főzöm és kész is. A hétvégén eldöntöttem, hogy nincs tovább mire várni, most vagy soha…. most lett és ezzel elkészült az egyik legfinomabb csirkés tészta, amit valaha ettem. Jó szívvel ajánlom Mindenkinek, gyorsan kész, nagyon egyszerű elkészíteni és a siker garantált. Hozzávalók: 5 dkg kolozsvári szalonna 50 dkg csirkemell filé 0,5 l alaplé 0,25 l lm tejszín 25 dkg gm tészta (én a PastaD’oro családot előszeretettel használom) 1 gerezd fokhagyma 2 közepes kápia paprika 20 dkg lm sajt fél csokor petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm, majd hozzá adom a kockára vágott csirkemellet és addig pirítom, még…

Tésztával tekert virsli Gm&Lm

Hétvégén igyekeztem megint újítani. Most elmaradt a tojás és maradt a virsli, megspékelve leveles tésztával. Jó kis reggeli, csak rögtön dupla adagot kell belőle készíteni, mert mikor már tele a pocak, a szemünk még mindig kívánja, így gyorsan elfogy az egyébként elegendőnek ítélt mennyiség. Egy kis kézügyesség, virsli, leveles tészta, néhány mártogatós és kész is a nagyszerű reggeli, vagy éppen vacsora. Hozzávalók: 6 db virsli (füstli virslit használtam) 6 db 1,5 cm szélességű gm leveles tészta csík   Elkészítés: A virslibe hosszanti irányba egy hurkapálcát vagy saslikpálcát szúrok, melynek mentén spirálisan bevágom, majd a hurkapálcát eltávolítom. A bevágásba beleillesztem a tésztacsíkokat, majd feltekerem. 190 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 13 perc alatt készre sütöm. Ízlés szerinti mártogatóssal kínálom.   Elkészítési idő: 20 perc    …

Triplán burkolt csirkecombok Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Aki rendszeres olvasója a blognak tudja, hogy nem vagyok a szavak embere és nem szoktam litániát írni, szerintem nem is tudnék. 🙂 Ez a recept sem igényel szerencsére oldalakon át tartó bejegyzést. Nem gondolom, hogy valami újat fedeztem fel, mert biztos, hogy sokan készítitek hasonlóan a csirkecombot, de hátha van akinek az újdonság erejével hat és sikerül egy nagyon finom, egyszerü, túl nagy előkészületet nem igénylő, ám nagyszerū recepttel megismertetnem. Hozzávalók: 7 db csirkecomb (én alsót, felsőt vegyesen szoktam) 4 ek lm tejföl 2 gerezd fokhagyma 3 csipet aprított petrezselyem 10 szelet bacon 15  dkg lm sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tejfölt sózom, borsozom, hozzá adom a reszelt fokhagymát, az aprított petrezselyemzöldet és alaposan elkeverem. A megmosott csirkecombokat, némi…

Hamburger Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A házi hamburgernek nincs párja. Legyen az egy hétköznap este, meccsnézés a barátokkal……egészen biztos, hogy sikert aratunk ha ezt a finomságot tálaljuk.     Hozzávalók 8 db húspogácsához: 80 dkg sertés és marha darált hús vegyesen 15 dkg erdélyi szalonna  1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek ketchup 2 ek dijon mustár 2 tk frissen őrölt fehér bors só 8 szelet pannónia lm sajt (aki nem érzékeny használjon cheddar sajtot!!) Díszítéshez: ízlés szerint saláta levél, uborka, paradicsom, lila hagyma   Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm, majd lecsepegtetem és egy éles kés segítségével felaprítom. A hagymát és a fokhagymát lereszelem.  A darált húst egy tálban összekeverem, hozzá adom a szalonnát, a hagymát, a fokhagymát, beleteszem a ketchupot és a mustárt, sózom,…

1 23 24 25