Találatok

Csirkés TACO házilag Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Hétvégén kaptam kedvet a TACO készítéséhez. Ez előtt még soha nem készítettem, de most, így utólag, el sem tudom képzelni, hogy mire vártam több mint 30 évet…… fenséges csemege. Nagyon egyszerű elkészíteni és a végeredmény egy belül szaftos, kivül roppanós szendvics…. ami nem utolsó sorban eszméletlenül finom! Már tervezgetem, hogy milyen is legyen a következő, de addig is, itt a csirkés TACO recept.     Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 4 dkg taco fűszerkeverék 5 ek kukoricaolaj 20 dkg vörösbab konzerv 8 db tortilla Tálaláshoz: lm görög joghurt paradicsom saláta újhagyma jalepeno paprika lm reszelt sajt   Elkészítés: A csirkemellet nagyon vékony szeletekre vágom, elkeverem a kukoricaolajjal, majd a fűszerkeverékkel és előmelegített serpenyőben megpirítom. Mikor a hús már majdnem kész, hozzá adom a lecsepegtetett babot…

Mézes-mandulás süti Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Már többször írtam és most is hangsúlyozom, hogy nem vagyok egy cukrász mester, nem készítek túl gyakran süteményt, de ezt a receptet rendszeresíteni fogom…..egyszerűen  mennyei. Annyira egyszerű elkészíteni, hogy még nekem is ment és az íze….. fenséges….azt hiszem itt kezdődik a menyország.  … és ami még nagyon jó benne, szuper gyorsan elkészül. Össze keverem a külön-külön a száraz és a nedves hozzávalókat, majd ezt egyesítem, 15 perc sütés és már kész is a varázslat. A leírt mennyiségek 2 db szuflé formát töltenek ki.     Hozzávalók: 2 ek olvasztott vaj 1 tojás 8 dkg lm natúr joghurt 2 tk méz 1 csapott tk sütőpor 2,5 dkg aprított mandula vagy dió 5 dkg rizsliszt 5 dkg barna cukor   Elkészítés: A szuflé formákat egy ecset segítségével…

Zöldséges csirkés egytál Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Ezért (is) szeretem a tavaszt. Szebbnél szebb és finomabbnál finomabb zöldségek kerülnek ilyenkor a piacon a kosárba. A zöld spárga az egyik nagy kedvencem és most már az ára is elérhető, ezért ki nem hagynám, hogy megosszam Veletek az egyik legkedvesebb receptemet, amit ebből a csodás zöldségből készíteni szoktam. Igazából ez is egy olyan recept, mint a többi, úgy variáljátok, ahogy szeretnétek. A hozzá valók ízlés és szezon dolga, mindent bele a serpenyőbe aztán majd csak kisül valami, de egy biztos, ha friss és ízletes alapanyagot használunk, az csak finom lehet. Spárga szezon indul!     Hozzávalók: 70 dkg csirkemell filé 5 db répa 30 dkg zöld spárga 1 fej lila hagyma 3 szál újhagyma 1 piros kaliforniai paprika 3 ek magyaros kukoricaolaj 1 kis…

Zöldséges töltött csirkemell Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A legutóbbi paradicsomos, mozzarellás csirkemell sikere után, folyamatosan azon gondolkoztam, hogy kellene csinálni, megint valami hasonlót, valami finomsággal megtölteni a csirkemellet. A hétvégén ez a zöldséggel töltött változat készült és megvallom az őszíntét, nekem ez még jobban ízlett, mint a korábbi nagytesója és emellett roppant egyszerű elkészíteni.     Hozzávalók: 2 csirkemell filé 2 ek magyaros kukoricaolaj 1/2 piros kaliforniai paprika 1/2 sárga kaliforniai paprika 1/2 zöld kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 1 kissebb bébicukkini 3 szál újhagyma 12 dkg laktózmentes krémsajt 10 dkg laktózmentes reszeltsajt + a szóráshoz Ízlés szerint só, bors és friss tárkony   Elkészítés: A paprikákat kockára, a hagymát és az újhagymát karikára vágom, a cukkinit nagy lukú sajtreszelőn lereszelem és a kukoricaolajon megpárolom. Ha a zöldségek elérték a megfelelő állagot…

Házi müzlikocka Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Réges régen, még a gm diétám előtt, nagyon nagy kedvelője voltam a különböző müzliszeleteknek, de mióta gm táplálkozom, nem igazán sikerült még megtalálnom azt, ami leginkább kedvemre való. Nagy divatját éli mostanság a házilag készített müzliszelet és én is régóta tervezem, hogy ki kellene próbálni, de egészen mostanáig erre nem került sor. Tegnap viszont összeszedtem a gondolataimat, az itthon lévő magokat, elő vettük a turmixgépet, indult a kamera és elkészült az első minden mentes müzlikocka…. ami óriási sikert aratott és ezt követően rendszeresen készítem, mert ilyen finomat még ettem, ezért jó szívvel ajánlom Mindenkinek!     Hozzávalók: 5 dkg mandula 5 dkg natúr kesudió 5 dkg aszalt vörös áfonya 2 dkg natúr napraforgó mag 5 dkg gm zabpehely 1 ek lenmag 2 dkg natúr holland…

Ropogós csirkeszárnyak Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Imádom a csirkeszárnyat, sülve, főve, rántva, grillen, panírba, panír nélkül és úgy általában mindenhogy…. és ezzel mindent leírtam, ami ehhez a poszthoz szükséges. Egy nagyon finom, nagyon egyszerűen elkészíthető, sütőben sült, ropogós csirkeszárny receptet hoztunk Nektek…..reméljük nagy kedvencetek lesz.     Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny 3 ek FreeFrom gm lisztkeverék  1/2 tk őrölt chili 2 tk só 2 tk frissen őrölt tarka bors 1 tk fűszerpaprika 2 tk fokhagyma granulátum 2 ek burgonyapehely   Elkészítés: A csirkeszárnyakat alaposan megmosom, majd az ízületeknél szétvágom őket. A lisztet, a burgonyapelyhet, a chilit, a sót, a borsot, a paprikát és a fokhagyma granulátumot egy tálban alaposan összekeverem, beleforgatom a csirkeszárnyakat és egy sütőpapírral kibélelt tepsire sorakoztatom őket. Megspriccelem egy kevés olíva olajjal és 220 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses…

Kávés banán blast Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Biztos Nektek is van olyan, hogy valami nagyon finommmal szeretnétek meglepni a párotokat! Ezt a kávét is ez ihlette. Igyekszem minden reggel valami újatt a pohárba varázsolni és a nagy varázslatból most ez kerekedett. Nagyon finom, nagyon különleges ítóka lett a végeredmény, ezért jó szívvel ajánlom Mindenkinek aki egy kis változatosságra vágyik. Hozzávalók: 1 banán 2 ek natúr lm joghurt 1 fél csésze kávé 1 pohár mandulatej 2 ek méz Ízlés szerint fahéj Elkészítés: Az összetevőket turmixba teszem és 30 másodpercig turmixolom, majd pohárba töltöm és azonnal kínálom! Szép reggelt kívánok Mindenkinek! Elkészítési idő: 5 perc

Zsebes csirkemell Gm – VIDEÓVAL!

Olyan szép a bazsalikom a gangon, hogy muszáj volt valami finomat készítenem Vele. Többek között ezt is nagyon szeretem a tavaszban, ahogy ébredezik a természet és finomabbnál finomabb, szebbnél szebb alapanyagokkal lát el minket. Tehát adott volt a bazsalikom és ha már Ő adott, akkor biztos, hogy kell hozzá paradicsom, mozzarella és a pikantéria felelős, egy kis vörösborecet. A hús most a csirke mell lett….. nah persze nem az én kedvemért, de mivel a héten már volt máj és az az én kedvemért, ezért legyen csirkemell…. teljesen kompromisszum képes vagyok!  Ez is olyan recept, hogy variáljátok nyugodtan, készítsétek el csirkecomb filéből is, abból sokkal szaftosabb és használjatok bármilyen zöldséget és sok-sok zöld fűszert! Megéri! A siker nem marad el.     Hozzávalók: 2 csirkemell filé…

Chorizós-tejszínes sajtos tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Nagy általánosságban, heti egyszer szoktam tésztát készíteni, de van, hogy eltelik 2-3 hét és egyszer sem…. most viszont nagyon megkívántam, így nem volt mit tenni, tészta készült vacsira, méghozzá nem is akár milyen! Nagyon egyszerű és nagyon finom! Ezek az én kedvenc receptjeim, “egyszerűen finomat és persze gluténmentesen”. Ha ez a három dolog adott, abból már rossz nem sülhet ki…. és így volt ez most is… nagyon finom lett ami kisült. A friss spenótnak sosem tudok ellenállni, de úgy kell bele csempészni az ételekbe, hogy itthon is elfogadásra kerüljön, hogy spenót készül. A chorizónak viszont óriási a népszerűsége nálunk, ezért úgy voltam vele, hogy egy nagyon minuszost kompenzál egy nagyon plusszos és így a végeredmény egész jó lesz! Szerencsére lett is….megint született egy szük fél…

Házi csokipuding Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Nem szoktam gyakran pudingot készíteni, mert bevallom őszintén sajnálom rá az időt. Főzni, kevergetni, megvárni amíg kihűl….de most ez a turmixolós változat nagyon elnyerte a tetszésem. Mosogatással együtt 5 perc alatt kész volt  és már kanalazhattuk is.     Hozzávalók: 2 ek chia mag 2 ek holland kakaópor 0,5 cs vaníliás cukor 2 ek méz 2,5 dl mandulatej Díszítéshez aprított mandula   Elkészítés: A hozzávalókat turmixba teszem és 30 másodpercig turmixolom, majd pohárba öntöm és aprított mandulával megszórva kínálom.   Elkészítési idő: 5 perc   KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!   További házi finomság receptek: Mézes sült banán – VIDEÓVAL Gyümölcsös házi túrókrém Nektarinos pohárkrém        

Tavaszi pontyszeletek Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Nagyon szeretjük a halat. Azon kívül, hogy nagyon egészséges, nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon jól fűszerezhető, így nagyon fonom ételeket rittyenthetünk belőle. Sokan a “szaga” miatt nem szeretik, de a friss, jó minőségű halnak nincs “szaga”….én mindenkit arra bíztatok, kezdjen el barátkozni vele és kerüljön minél többször az asztalra ez a nagyszerű alapanyag. Most egy nagyon egyszerűen elkészíthető receptet hoztam…. ha munka után, fáradtan haza esünk, akkor is gyorsan, frissen készíthetjük.       Hozzávalók: 2 szép nagy pontyszelet 2 friss rozmaring ág 2 ek aprított petrezselyem fél citrom Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors, némi zsiradék a sütéshez   Elkészítés: A halszeleteket alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm. Egy serpenyőben zsiradékot hevítek és elkezdem sütni a halszeleteket. A sütési idő kb. felénél sózom, borsozom,…

Sütőzacskóban sült csirkecombok Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A sütőzacskó szerintem egy óriási találmány. Bele teszed a húst vagy a zöldséget, vagy akár mindkettőt, kicsi fűszer, mehet is be a sütőbe és amikor legközelebb találkozol vele már vajpuha, szuper finom készétellé “változott”. Én nagyon sokáig nem használtam sütő zacskót, de mióta kipróbáltam, nagyon szeretem. Mindig nagyszerű társam, ha éppen nem szeretnék vagy nincs időm néhány percnél többet a konyhában tölteni és amíg sül a vacsora, van időm egyéb elfoglaltságaimra. Hölgyeim! “Zacskós sütésre fel!” a lehetőségek száma végtelen és most az egyik kedvenc fűszerezésemet hoztam Nektek.     Hozzávalók: 1 kg csirkecomb – ízlés szerint alsó, felső, vegyesen –  1 fej lilahagyma 2 szál újhagyma Fűszersó: 2 ek burgonyakeményítő 1 ek fűszerpaprika 1 tk majoránna 1 tk fokhagyma granulátum 1 mk őrölt rozsmaring Ízlés…

1 23 24 25 26 27