Találatok

Sajtos felhőcskék Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Ritkán sütök, de most nagyon eltaláltam! Ezek a kis falatkák mesésen finomra sikerültek, bámulatosan puha, pillekönnyű és mára sem keményedett meg és ezeken túl van még egy érv ami mellette szól, roppant egyszerű elkészíteni és nagyon gyorsan kész. Még soha nem használtam csicseriborsó lisztet, de most kipróbáltam és rögtön nagy lett közöttünk a szerelem. Fantasztikusan harmonizál a sajttal, a fokhagymával….egyszerűen tökéletes ezért mindenkit arra buzdítok, hogy próbálja ki ezt a receptet. Hozzávalók: 2 bögre csicseriborsó liszt 1 ek burgonyapehely 1 ek útifű maghéj 1 tk sütőpor 1 tk só 1 bögre reszelt lm sajt 2/3 bögre lm tej 2 ek vaj 1 tk fokhagyma granulátum 2 ek petrezselyemzöld Elkészítés: A lisztet elkeverem a burgonyapehellyel, az útifű maghéjjal, sütőporral, sóval, a reszelt sajttal, a tejjel és…

Sajtos-kolbászos fusilli aszalt paradicsommal Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Mivel a legutóbbi sajtos tésztának nagyon nagy sikere volt, arra gondoltam, hogy hozok megint egy szuper jó tésztareceptet. Remélem ez az étel is hasonló népszerűségnek örvend majd mint az elődje. Mi teszteltük és náluk bevált, ezért jó szívvel ajánlom minden kedves tésztarajongónak.  Hozzávalók: 50 dkg gm száraz tészta 30 debreceni kolbász – süthető – 15 dkg olajban aszalt paradicsom 8 dkg lm vaj 3 szál újhagyma 2 ek kukoricaliszt 5 dl lm tej 30 dkg lm sajt 1 friss rozmaring ág Ízlés szerint só Elkészítés: A kolbászt felkarikázom. Egy jénaiban – amibe később a tészta is belefér – az aszalt paradicsom olajából kb két evőkanálnyit beleteszek, ráhelyezem a kolbászkarikákat és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 25 perc alatt aranybarnára sütőm. Amíg a kolbász sül…

Szezámos csirkefalatok Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Nagyon szeretem a gyömbért forrázva, teának, főzni viszont ritkán főzök vele, de most nagyon megkívántam, így innen indult a recept, volt csirkecomb a hűtőbe, ezért ezzel folytatódott, a többi meg már jött magától. A végeredmény egy nagyon finom étel lett, ami felkerült arra a bizonyos listára, így ezt követően gyakran kell készítenem, amit nem is bánok, mert nagyon gyorsan kész és az ízélmény valami mesés. Aki jobban szereti a csirkemellet, készítse abból, de szerintem a comb sokkal szaftosabb.   Hozzávalók: 50 dkg csirkecomb filé 3 ek kukoricaolaj 2 gerezd fokhagyma egy darabka friss gyömbér (reszelve egy evőkanálnyi) 0,5 dl gm szójaszósz 2 ek barna cukor 2 ek méz 3 szál újhagyma Ízlés szerint só és szezámmag   Elkészítés: A csirkecombot falatnyi darabkákra vágom és kukoricaolajon…

Pórés-mustáros csirke Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A leglelkesebb háziasszonyokkal is megesik – főleg így a nagy ünnepi hajrá után -, hogy nincs kedvük főzni és ilyenkor nagyon jól jön, ha van a tarsolyban egy olyan recept mint például ez is. Nagyon finom, gyorsan kész, szerintem a család is hamar megkedveli, úgyhogy egy percig se habozzunk elkészíteni. Hozzávalók: 1 szép nagy csirkemell filé 1 nagyobb póréhagyma 3 ek kukoricaliszt 1 ek őrölt fehér mustármag por 2 ek kukoricaolaj 2 dl lm tejszín 1,5 dl víz 1 tk dijoni magos mustár Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A csirkemellet 4 szeletre vágom, kissé megklopfolom, majd a mustármagporral, sóval és borssal elkevert kukoricalisztbe forgatom. A kukoricaolajt felhevítem és a beforgatott csirkemellet aranybarnára sütöm benne. Ha a hús átsült, hozzá adom az…

Paradicsomos-sajtos csirkecombok Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Ez egy igazai “lusta asszony recept”. Tegnap mikor hazaestem, olyan fáradt voltam, hogy kizárt dolog volt, hogy neki álljak főzőcskézni, de még a boltba menés is necces volt, így maradt, amit otthon találtam. Gyorsan összekevertem, be a sütőbe és a következő feladat már az evés volt, így szerencsésen túléltem a tegnapi vacsorakészítést és még pihenni is tudtam, amíg a piruldában voltak a csirkecombok.  Azon felül, hogy nagyon egyszerű elkészíteni, van egy másik nagy előnye is a receptnek. Nagyon finom a végeredmény, így jó szívvel ajánlom Mindenkinek. Hozzávalók: 20 dkg darabolt paradicsom (én most konzervet használtam) 1 ek chili szósz (ha nem szeretjük a csípőset használjuk az édes változatát) 1 nagy csipet oreganó 1 nagy csipet bazsalikom 3 ek paradicsom püré 7 db csirkecomb filé 2…

Mozzarellás pulykagolyók Gm&Lm . VIDEÓVAL!

Ma rámtört a főzelék ehetnék, így újításként gyorsan ki kellett találnom valami feltétet. Nem volt kedvem túl sok babrához, így a fasírt készítés legegyszerűbb módját választottam, gyors keverem, kavarom be a sütőbe, amíg megsült zuhanyoztam és már vacsizhatunk is.  Ha valaki nem lelkesedik a pulyka húsért készítheti csirkemellből, vagy sertésből, de ha az utóbbira esik a választás, azt hosszabb ideig kell sütni. Hozzávalók: 40 dkg darált pulykamell 10 dkg mozzarella sajt 1 kis csokor petrezselyemzöld 3 ek bbq szósz 2 ek gm zsemlemorzsa Ízlés szerint só és frissen őrölt színes bors Elkészítés: A darált húst elkeverem a bbq szósszal, az aprított petrezselyemmel, sózom borsozom, majd tetszőleges méretű golyókat formázok belőle, úgy hogy a közepükbe egy egy kocka mozzarellát teszek. A megformázott golyókat, megforgatom gm zsemlemorzsában…

Gombás csirke Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Tudom, hogy a gomba egy megosztó alapanyag. Sokan nem kedvelik, valakinek az állaga az amit nem szeret, egyeseknek az ízével van problémája, kettesek már a szagától is irtóznak……nálunk szerencsére a gomba nagy kedvenc. Sütve, főv, levesnek, köretnek, mindenhogyan jöhet. Most, egy nagyon finom főételt készítettünk belőle és gyorsan nagy kedvenc is lett, így Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki. Ha szereti a gombát azért, ha nem, akkor pedig azért. Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 2 ek FreeFrom gm lisztkeverék 40 dkg barna csiperke 0,5 dl worchester szósz 1 gerezd fokhagyma 15 dkg lm vaj fél citrom frissen facsart leve 1 csokor petrezselyem zöld 2 szál újhagyma 20 dkg gm tészta Ízlés szerint só és frissen őrölt bors Elkészítés: A csirkemellet ketté vágom, majd “lapjával” is félbe,…

Tejszínes-sajtos csirkés tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Régóta tervezek olyan tésztát készíteni, amihez nem kell külön kifőzni a tésztát, csak beledobálok mindent egy lábasba, kicsit főzöm és kész is. A hétvégén eldöntöttem, hogy nincs tovább mire várni, most vagy soha…. most lett és ezzel elkészült az egyik legfinomabb csirkés tészta, amit valaha ettem. Jó szívvel ajánlom Mindenkinek, gyorsan kész, nagyon egyszerű elkészíteni és a siker garantált. Hozzávalók: 5 dkg kolozsvári szalonna 50 dkg csirkemell filé 0,5 l alaplé 0,25 l lm tejszín 25 dkg gm tészta (én a PastaD’oro családot előszeretettel használom) 1 gerezd fokhagyma 2 közepes kápia paprika 20 dkg lm sajt fél csokor petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm, majd hozzá adom a kockára vágott csirkemellet és addig pirítom, még…

Tésztával tekert virsli Gm&Lm

Hétvégén igyekeztem megint újítani. Most elmaradt a tojás és maradt a virsli, megspékelve leveles tésztával. Jó kis reggeli, csak rögtön dupla adagot kell belőle készíteni, mert mikor már tele a pocak, a szemünk még mindig kívánja, így gyorsan elfogy az egyébként elegendőnek ítélt mennyiség. Egy kis kézügyesség, virsli, leveles tészta, néhány mártogatós és kész is a nagyszerű reggeli, vagy éppen vacsora. Hozzávalók: 6 db virsli (füstli virslit használtam) 6 db 1,5 cm szélességű gm leveles tészta csík   Elkészítés: A virslibe hosszanti irányba egy hurkapálcát vagy saslikpálcát szúrok, melynek mentén spirálisan bevágom, majd a hurkapálcát eltávolítom. A bevágásba beleillesztem a tésztacsíkokat, majd feltekerem. 190 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 13 perc alatt készre sütöm. Ízlés szerinti mártogatóssal kínálom.   Elkészítési idő: 20 perc    …

Triplán burkolt csirkecombok Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Aki rendszeres olvasója a blognak tudja, hogy nem vagyok a szavak embere és nem szoktam litániát írni, szerintem nem is tudnék. 🙂 Ez a recept sem igényel szerencsére oldalakon át tartó bejegyzést. Nem gondolom, hogy valami újat fedeztem fel, mert biztos, hogy sokan készítitek hasonlóan a csirkecombot, de hátha van akinek az újdonság erejével hat és sikerül egy nagyon finom, egyszerü, túl nagy előkészületet nem igénylő, ám nagyszerū recepttel megismertetnem. Hozzávalók: 7 db csirkecomb (én alsót, felsőt vegyesen szoktam) 4 ek lm tejföl 2 gerezd fokhagyma 3 csipet aprított petrezselyem 10 szelet bacon 15  dkg lm sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tejfölt sózom, borsozom, hozzá adom a reszelt fokhagymát, az aprított petrezselyemzöldet és alaposan elkeverem. A megmosott csirkecombokat, némi…

Hamburger Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A házi hamburgernek nincs párja. Legyen az egy hétköznap este, meccsnézés a barátokkal……egészen biztos, hogy sikert aratunk ha ezt a finomságot tálaljuk.     Hozzávalók 8 db húspogácsához: 80 dkg sertés és marha darált hús vegyesen 15 dkg erdélyi szalonna  1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek ketchup 2 ek dijon mustár 2 tk frissen őrölt fehér bors só 8 szelet pannónia lm sajt (aki nem érzékeny használjon cheddar sajtot!!) Díszítéshez: ízlés szerint saláta levél, uborka, paradicsom, lila hagyma   Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm, majd lecsepegtetem és egy éles kés segítségével felaprítom. A hagymát és a fokhagymát lereszelem.  A darált húst egy tálban összekeverem, hozzá adom a szalonnát, a hagymát, a fokhagymát, beleteszem a ketchupot és a mustárt, sózom,…

1 23 24 25