10 éve, hogy életem során először – akkor Párizsban és egyébként azóta sem -, hogy ratatoullet ettem! Ma a semmiből eszembe jutott és olyat remekeltem, mintha már évtizedek óta gyakorolt receptet készítettem volna! Hozzávalók 4 adagra: 2 hagyma cikkekre vágva 2 kissebb cukkini kockára vágva 1 padlizsán kockára…
Találatok for június 2014
Sárgaborsóleves Gm&Lm
Imádom a leveseket! Most látom csak, hogy még nem is posztoltam leves receptet, így most ezt gyorsan pótolom is egy nem hétköznapi, de annál inkább finom recepttel! Hozzávalók 4 személyre: 2 l csirke- vagy zöldség alaplé 750 ml víz 200 g sárgaborsó 3 nagyobb burgonya kockára vágva 2…
Csülöksült burgonyával és uborkasalátával Gm&Lm
A kedvenc diétás ételem. A kommentet most kihagyom mert az étel magért beszél! Annyi csontozott csülköt veszek, ahány főre készítem az ételt és annyi – nagy fej – vöröshagymát ahány a csülök! A vöröshagymát megpucolom és negyedekre vágom, szeletekre vágott kolozsvári szalonnán egy nagy lábasban felpirítom, rádobok ízlés…
Sajtos-sonkás quesadilla Gm&Lm
HUUUU… a hónap felfedezése! Ezelőtt soha nem készítettem ezt az ételt, most is a véletlen műve, hogy ez került a tányérra, de csodás!Gyorsan elkészíthető, nem a hétköznapi ízvilág és nagyon nagyon finom, azt hiszem rendszeresítem! Hozzávalók – 2 személy részére – : 30 dkg kukoricaliszt 10 dkg kukoricapehely …
Tükörtojás sonkakosárkában Gm&Lm
Tökéletes reggeli, ha le akarod nyűgözni a párod,ha éppen nagyon sietsz vagy csak ennél valami finomat….. Én most serrano sonkát használtam, de baconnal is tökéletes. Kibéleltem a maffin formát, beleütöttem a tojást, picit sóztam, be a sütőbe és amíg elkészültem, addig a reggeli is elkészült. Nagyon praktikus és…
Mediterrán reggeli a belvárosban Gm&Lm
Tegnapihoz hasonló szuper gyors, de annál finomabb reggeli, hogy ismét jól induljon a nap! Aztán biciklire fel és irány a munkahely! Az összetevők és a mennyiségek egyéni ízlés és igény szerint! 🙂 Én így készítettem: Madársaláta, koktélparadicsom, kaliforniai paprika, serrano sonka és pannónia sajt. Mindent összedaraboltam és pici…
Paradicsomos pecsenye kacsamáj újburgonyával Gm&Lm
Ma délután felpattantam a biciklire és elkerekeztem a Fővám téri Csarnokba. Mielőtt beléptem elhatároztam, hogy megveszem az első három dolgot ami megtetszik (újburgonya; koktélparadicsom, pecsenye kacsamáj) és ebből készítem a vacsorát! Nem volt rossz döntés! Íme….. Hozzávalók: 0,5 kg pecsenye kacsamáj 4 ek. vaj (Liga) 3 ek. olívaolaj…
Reggeli tojásos-sonkás saláta
Póréhagymás-mustáros kacsaragu
