Gyerekkorom kedvenc reggelije és persze egy újabb változat a tojásreggelire! 🙂
Hozzávalók 2 főre:
1 közepes fej patisszon tök
1 kis fej hagyma
5 tojás
4-5 szál kapor
2-3 szál petrezselyem zöld
kisebb csokor snidling
só
Elkészítés:
A hagymát vékony szeletekre vágom, némi zsiradékon üvegesre pirítom, rádobom a megpucolt, magjától megfosztott, felkockázott tököt, hozzáadom az apróra vágott petrezselyem zöldet, a kaprot, a snidlinget, sózom, felöntöm 0,5 dl vízzel és fedő alatt puhára párolom.
Kb. pont addigra puhul meg, mire a víz elpárolog, ha ezzel megvagyunk, ráöntjük az enyhén felvert tojást és készre sütjük.
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 15 perc
Ha tetszett a recept, lájkold facebook oldalunkat is :). –> www.facebook.com/GastroHobbi
Forrás: http://www.kifoztuk.hu/receptjeink/item/tojasos-toek
