Nagyon egyszerű és nagyon finom hétköznapi vacsora. Valójában, túl sok kommentet nem tudok hozzá írni, maximum a szokásosat, hogy abból készült, ami otthon volt, mert természetesen boltba menni lusta volt a ház úrnője… de nincs ezzel baj, szeretjük az ilyen recepteket és úgy vettem észre, hogy Ti is, úgyhogy lehet bővíteni a repertoárt… remélem sokaknak kedvére való lesz ez az étel, ami egyébként hús nélkül is remek fogás.
Hozzávalók:
25 dkg csirkemell filé
25 dkg csicseriborsó – konzerv –
1 kápia paprika
4 ek ajvár
1 dl víz
1 tk curry
Ízlés szerint só
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázom és egy kevés kukoricacsíra olajon megpirítom, majd amikor a hús már kifehéredett, hozzá dobom a lecsepegtetett csicseriborsót és együtt pirítom őket néhány percet.
Ha a borsó is kicsit megpirult mehet bele a felcsíkozott kápia paprika, az aprított petrezselyemzöld, a víz, só, a curry, ezt összeforralom, majd hozzá adom az ajvárt, még azzal is forralok rajta egyet és forrón, párolt rizzsel kínálom.
Jó étvágyat kívánok!
Elkészítési idő: 25 perc
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
