Zsebes karaj – VIDEÓVAL!

 

A tökéletes vasárnapi ebéd!

 

…és úgy egyébként bármelyik nap. Én személy szerint nagyon szeretem a szaftos húsokat, de mivel tudom, hogy sokan nagy kedvelői vagytok a csirkemellnek és a sertéskarajnak ezért igyekszem ezekhez is minél több ötletet hozni.

Ez a karaj recept szuper jó mert amellett, hogy nagyon finom, a hús finom szaftos lesz. Természetesen, mint a legtöbb receptemnél, itt is igaz, hogy mindenki készítse kedve és ízlés szerint, mert csak a képzelet és a rendelkezésre álló alapanyagok szabnak határt annak, hogy mivel is töltsük a húst.

Készítsétek minél többen, aztán várom a visszajelzéseket, na meg persze a tippeket, hogy mi került még bele és mivel sikerült fokozni az ízélményt.

 

 

Hozzávalók:

0,5 dl olaj

1 mk rozmaring

1 mk kakukkfű

1 mk borsikafű

1 tk fűszerpaprika – lehet csípős is – 

1 gerezd fokhagyma

80 dkg sertéskaraj egyben – csont nélkül – 

6 dkg chedar sajt

1 fej vöröshagyma

10 dkg bacon

Ízlés szerint só

 

Elkészítés:

Az olajat elkeverem a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával.

A húst kb. 1,5 centiméterenként bevagdosom úgy, hogy az alját nem vágom át, majd alaposan bekenem az előzőleg elkészített fűszeres páccal.

A “zsebekbe” beletöltöm a szeletekre vágott sajtot, a felkarikázott hagymát, a bacont, befedem egy benedvesített sütőpapírral és 190 fokra előmelegített sütőben, kb. 50 perc alatt megsütöm. A sütési idő, sütőként illetve a hús méretétől függően változhat. Miután átsült, eltávolítom a sütőpapírt és visszadugom a sütőbe, hogy szép aranysárgára piruljon!

 

 

Ízlés szerint párolt rizzsel, friss salátával kínálom.

 

 

Elkészítési idő: 15 perc + sütési idő

 

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

 

Zsebes karaj

Már a videót nézve is összeszaladt a nyál a szánkban. Szerintünk mi elkészítjük a hétvégén, Te?

Közzétette: NLCafé – www.nlcafe.hu – 2018. február 19., hétfő

 

Szólj hozzá Te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.