Hamarosan ránk köszönt az egyik legnagyobb vallási ünnepink, a Húsvét. Mint a legtöbb ünnepnek, ennek is meg vannak a jellegzetes ételei, amiből az elkövetkezendő időben igyekszem minél többet hozni Nektek, hogy ötleteket adjak a menühöz, de ezzel a recepttel most kicsit előre szaladunk, mert ez már a maradék húsvéti sonka felhasználására inspirál.
Bár a boltokban kapható előre kész húsvéti sonka, amely megkímélni hívatott a háziasszonyok dolgát, de én mégis azt javaslom, hogy szánjuk rá az időt és készítsük el házilag ezt a remek csemegét, mert az otthon készült sonkának párja nincs és ha már rááldoztuk az időt és energiát és valamilyen okból kifolyólag mégsem fogyott volna el, akkor ez a recept remek módja annak, hogy elfogyassza a család a maradékot anélkül, hogy akár észre venné azt.
Hozzávalók:
0,5 kg sonka
1 nagy fej vöröshagyma
25 dkg gm csusza száraztészta – kifőzve –
4 dl tejföl
1 nagy gombóc mozzarella sajt
Ízlés szerint bors
Elkészítés:
Ha van egy kis maradék főt tészta, az is remek, ha nincs, akkor a csomagoláson feltüntetettek szerint kifőzöm a tésztát.
Egy olyan serpenyőben, amit később a sütőbe is be tudok tenni, a vöröshagymát apró kockára vágom, némi zsiradékon üvegesre párolom. A sonkát nagyobb kockára vágom, a megfonnyasztott hagymához adom és együtt pirítom tovább. Mikor a sonka megpirult, borsozom, hozzá adom a kifőtt, lecsepegtetett tésztát, a tejfölt, alaposan össze keverem és a tetejét megszórom a szétmorzsolt mozzarella sajttal.
180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 15 perc alatt készre sütöm. A sütési idő sütőnként változhat, a lényeg, hogy a sajt a tetején szép pirosra süljön.
Friss snidlinggel, vagy aprított petrezselyemzölddel tálalom.
Elkészítési idő: 30 perc
Jó étvágyat kívánok!
További tészta recepteket találsz IDE KATTINTVA!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
Ha gyors és finom vacsorán gondolkodsz, ezt a sonkás-tejfölös-mozzarellás tésztát próbáld ki! Mutatjuk, hogy készítsd el!
Közzétette: NLCafé – www.nlcafe.hu – 2017. április 4., kedd