Mint ahogyan az a nagy klasszikusokkal lenni szokott, a buggyantott tojásra is mindenkinek van egy praktikája és persze övé a legjobb. Nekem is van egy taktikám és ha így készítem, mindig sikerül, így nem is nagyon szoktam más módszerrel kísérletezni. Mint azt már számtalanszor leírtam – és valószínűleg még fogom…
Igazi tavaszi csemege, bár én az év minden napján nagyon szívesen fogyasztom. Leginkább a hagyományos változatot szerettem, de gyakran elkap a kísérletezés heve és olyankor jobbnál jobb összetevőket találok, amikkel nagyszerűen lehet bolondítani ezt a nagyon egyszerű ételt. Most maradok a klasszikus változatnál, de bátran kísérletezzen bárki, csak ajánlani tudom….
A tojás, – mint nálunk általában mindig – , az alap ha reggeliről van szó és ha már március, akkor jöjjön valami könnyed tavaszt idéző rántotta! A zöld fűszerek és a zöldségek ízlés és idény szerint variálhatóak! Hozzávalók 1 főre: Rántottához: 3 tojás 1 ek friss aprított snidling 1 ek friss…
Nagyon szeretjük a tojást a nap minden szakában, legyen az reggeli, vacsora, olykor ebéd. A rántotta örök kedvenc, de igyekszem újabb és újabb változatát kipróbálni. Most is egy ilyen sikeredett. Az alapanyagok a klasszikus rántotta összetevői, egy kis sajttal spékelve, a változatosságot ezúttal az elkészítési mód adja. Hozzávalók: 6 tojás…
Ismét egy újabb változata a tojásnak. Készíthetjük reggelire, vacsorára számtalan mód variálva az otthon lévö zöldségeket. Hozzávalók: 6 szem szép nagy krumpli 1 fej vöröshagyma 2 szál újhagyma 1 zöldpaprika 5 tojás 1 kápia paprika 1 kis csokor petrezselyem zöld Ízlés szerint só és frissen örölt fehér bors Elkészítés: A…
Egyszerűen nagyszerű és soha nem megy ki a divatból! Hozzávalók 2 személyre: 6 keményre főtt tojás 3 ek majonéz (az univer gm&lm) egy kis szeletke vaj (liga) 1 fél fej lila hagyma apró kockára vágva 1 gerezd fokhagyma fél csokor petrezselyem zöld só és frissen őrölt fehér bors…
Nagyanyáink csodalevese és mivel ma nagy szükségem volt rá, mindenképpen szeretném ha szerepelne itt a blogon! Isteni lett….. Hozzávalók: 1 kis fej hagyma, apróra vágva 1 tk. köménymag 2 tk. fűszerpaprika 2 tojás tárkonyos borecet só Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát némi zsiradékon üvegesre pirítom, hozzá adom…
Indul a nyaralás! Az első vacsink…..azt hiszem nem igényel sok kommentet…ezért csak 2 szó: nagyon finom! A virsliket, majdnem teljesen félbevágom, kifordítom és a végét megtűzöm egy fogpiszkálóval. A virslit előpirítom, beleütöm a tojást és megsütöm mint a classic tükörtojást! Nekem a füstli virslivel szokott legszebben sikerülni (vigyázat…
– Mától – a Ház Urának kedvenc reggelije! Egy újabb “tojásreggeli” variáció, hogy edzés előtt meglegyen a fehérjebevitel és azt ne a megszokott rántottából nyerjük Bacont, újhagymát, gombát és sonkát aprítok (én feketeerdeit használok a GM miatt) és egy serpenyőbe megpirítom. Felverek annyi tojást, ahány muffin formát meg szeretnék tölteni, sózom,…
Tökéletes reggeli, ha le akarod nyűgözni a párod,ha éppen nagyon sietsz vagy csak ennél valami finomat….. Én most serrano sonkát használtam, de baconnal is tökéletes. Kibéleltem a maffin formát, beleütöttem a tojást, picit sóztam, be a sütőbe és amíg elkészültem, addig a reggeli is elkészült. Nagyon praktikus és…
Egy gyors, nagyon finom reggeli, amitől jól kezdődik a reggel és úgy érzem nagyon egészségesen ettem...(leszámítva azt a kis majonézt) ... Teendők, hogy ezt a fincsi salátát elkészítsük: Keressünk a hőtőbe valami saláta félét (rukkola, jégsaláta, madársaláta, fejes saláta, stb.), én madársalátát találtam. A főt tojást vágjuk kockára, picit sózzuk...