Így készíts mennyei lazacot! Mint azt tudjátok, ritkán, sőt leginkább soha nem használok előre elkészített szószokat és semmilyen előre kész ételt, de most kivételt tettem és kipróbáltam ezt a zöld fűszeres paradicsomos mártást a lazac sütéséhez. Be kell vallanom, néha napján jól jöhet, amikor éppen semmi…
Találatok
Tejszínes-kapros harcsa Gm&Lm – VIDEÓVAL!
A hal, az örök nagy kedvenc! Tudom, megosztó alapanyag, de bízom benne, hogy minden egyes recepttel újabb rajongókat sikerül szereznem neki! Ez megint egy igazi, #egyszerűenfinomat recept. Mondanám, hogy aki nem szereti a halat, készítse csirkemellel, de nem mondom! Tessék hallal készíteni, mert amellett, hogy nagyon egészséges, nagyon finom is!…
Paprikás harcsa Gm&Lm
Tegnap délután, bevásárlás közben, nagyon megkívántam a halat, de mivel nagyon szép paprikákat kaptunk otthonról, eredetileg egy szép színes lecsót terveztem…, hogy a kecske is jól lakjon, meg a káposzta is megmaradjon, vettem egy szép szelet afrikai harcsát, egy nagy csokor kaprot, egy doboz laktózmentes tejfölt és készítettem egy nagyon…
Variációk grillpartihoz Gm&Lm
Ha nyár akkor grillszezon! Az egyik legjobb dolog a Világon! Bepácolunk néhány húst, zöldséget, hagyjuk néhány órát pihenni, hogy megtörténjen vele a csoda, átjönnek a barátok, iszogatás, beszélgetés, egy-két kártya parti, sütögetés és teljes a boldogság. Sajnos nincs kertünk… pedig ha lenne… nah, de majd egyszer. Addig is marad a…
Pisztrángfilé ropogós bundában Gm&Lm
Ebben a melegben valahogy sokkal jobban kívánom a halat, mint a húst és mivel sikerült megint szuper friss pisztrángot beszerezni ezért ismét az készült. A nagy kedvencem a rozmaringos, citromos verzió és nem is nagyon szoktam variálni, de most mégis vágytam egy kis változatosságra. Az igazsághoz hozzá tartozik, hogy még…
Pisztráng roston Gm&Lm
Hal… minden mennyiségben, pisztráng… még annál is több. IMÁDOM! Nagyon szeretem a halat, minden formájában, de az egyik legnagyobb kedvenc a pisztráng sütve. Sok-sok verziót próbáltam már, de mindig az első receptemhez térek vissza. A citromtól egyszerűen friss íze lesz, a rozmaring a fokhagymával pedig kölcsönöz neki valami varázslatos pikantériát……
Harcsapaprikás Gm&Lm
A harcsapaprikás legalább annyira gyengém, mint a csirkepaprikás, ha nem jobban… és az ízén kívül van még egy előnye a csirkés társához képest, hogy sokkal hamarabb kész, nem kell órákon át főzni, hipp-hopp kész és már lehet is tálalni. Most, hogy itt a jó idő, fokozhatjuk azzal az ízélményt azzal, hogy…
Tonhalsaláta Gm&Lm
Sokszor van, hogy nem vágyom a húsra, hogy csak valami könnyűt ennék, egy finom salátát, egy kis halat, valami egyszerűt….. ez a recept pont ilyen, a legbonyolultabb momentum, főzni hozzá két kemény tojást és kibontani egy tonhalkonzervet…. azt hiszem, erre a leglustább pillanatomban is képes vagyok! Mivel mára nem volt…
Tavaszi pontyszeletek Gm&Lm – VIDEÓVAL!
Nagyon szeretjük a halat. Azon kívül, hogy nagyon egészséges, nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon jól fűszerezhető, így nagyon fonom ételeket rittyenthetünk belőle. Sokan a “szaga” miatt nem szeretik, de a friss, jó minőségű halnak nincs “szaga”….én mindenkit arra bíztatok, kezdjen el barátkozni vele és kerüljön minél többször az asztalra ez…
Roston harcsa Gm&Lm – VIDEÓVAL!
Tudom vannak szép számmal megosztó alapanyagok, többek között ilyen például a hal is, pedig nagyon fontos lenne, hogy minél több halat fogyasszunk, éppen ezért megint egy 15 perces videóreceptet hoztam, hogy minél többen lássátok, mennyire egyszerű elkészíteni és ha finom, friss halat választunk, azzal sok sztereotípiával szembe tudunk menni. Sokan…
Léhűtő hekkfilé Gm&Lm
Az elnevezés nem is a halnak szól, hanem magamnak. Olyan lusta voltam ma, hogy semmi kedvem nem volt főzni, se vásárolni, de már nagyon éhes voltam, úgyhogy gyorsan készült egy estebéd abból amit itthon találtam. Megint hal. megint nagyon finom és megint az a célom, hogy Mindenki szeresse a halat,…
Pikáns tárkonyos halleves Gm&Lm
Amikor megláttam ezeket a csodálatos afrikai harcsafiléket a piacon, még nem tudtam, hogy mi is lesz a sorsa, csak az volt biztos, hogy vennem kell belőle, mert meseszépek, aztán a haza fele úton körvonalazódott bennem, hogy leves készül és abból is valami pikánsabb fajta. Ez a leves most nálunk, hirtelen…
